豆干种类很多，有白豆干、熏豆干还有素鸡等等，但是有些豆制品是通过盐和糖腌制过的，并不适合糖尿病人群食用，而针对糖尿病人群专家推荐的是白豆干，白豆干在加工过程中没有加盐糖等调味料，适合于糖尿病人群食用。
食材
做法
步骤1：胡萝卜、豆干切粒。
步骤2：豆干裹水淀粉煎制成金黄色后盛出备用。
步骤3：锅中放入底油，放入豆豉、蒜末、青椒、胡萝卜、豌豆煸炒。
步骤4：放入豆干，加入酱油、料酒，翻炒均匀，出锅即可。
豆干种类很多，有白豆干、熏豆干还有素鸡等等，但是有些豆制品是通过盐和糖腌制过的，并不适合糖尿病人群食用，而针对糖尿病人群专家推荐的是白豆干，白豆干在加工过程中没有加盐糖等调味料，适合于糖尿病人群食用。
步骤1：胡萝卜、豆干切粒。
步骤2：豆干裹水淀粉煎制成金黄色后盛出备用。
步骤3：锅中放入底油，放入豆豉、蒜末、青椒、胡萝卜、豌豆煸炒。
步骤4：放入豆干，加入酱油、料酒，翻炒均匀，出锅即可。
【食材】苦瓜、海米 【调料】豆豉、大蒜、红椒、香叶、料酒 【制作步骤】 1、干豆豉放入炸好的金蒜、香叶、黄酒，拌匀后上锅蒸10分钟，切碎备用； 2、苦瓜去籽，斜刀切成薄片，
【食材】北豆腐、五花肉馅、红椒、鸡蛋、洋葱 【调料】豆豉酱、耗油 【制作步骤】 1、豆腐去皮后切成刀背厚的大片备用； 2、豆腐上撒盐，拍上淀粉，蘸上蛋液，下锅煎成金黄色后
【食材】 肥肠 、木耳、 冬笋 、青蒜、豆豉、鲜酱油等； 【制作步骤】 1、把肥肠下锅、加葱姜、料酒焯制备用； 2、把焯过的肥肠放入高压锅煮三十分钟后切条，再和冬笋木耳分别焯
主料：罗非鱼（900g左右即可） 辅料：五香豆豉适量、香葱、姜、料酒、食用油 做法： 1。先把鱼整理干净，并在鱼身上划几个刀口（目的是使调料入味）， 同时，锅中放水并加入香葱
蒸好的豆豉姜汁蒸排骨味道鲜美，嫩滑，排骨汁拌饭非常的开胃。 准备食材：排骨500克，豆豉30克，蒜头4瓣，姜30克，酱油1勺，食用油1勺，生粉1勺 制作方法： 1、豆豉洗干净，沥干水
豉汁蒸排骨 【材料】： 排骨1斤、豆豉1/2包（用水浸，洗净，用刀背弄烂）、蒜头6粒（切小粒）、辣椒、生抽、老抽、糖、各适量、生粉、麻油及生油 【做法步骤】： 1、先调和生抽、
湖南蛋 主料：鸡蛋 调料：酱油葱蒜豆豉朝天椒 湖南蛋的做法 嫌煮鸡蛋平淡无味吗？换个加工方法，煮鸡蛋一样也是下饭菜。 鸡蛋煮熟，省火煮鸡蛋的方法见这里：省火煮鸡蛋的小窍
主料：小辣椒500克，黑豆豉250克。 豆豉小辣椒的特色： 豉一定要炒香炒酥才好吃；可以一次做成分多次食用，开胃下饭。 制作方法： 1、将小辣椒去蒂去籽，洗净后切成1公分左右的片
主料：虾仁300克 辅料：青椒30克，辣椒(红，尖)50克 调料：豆豉5克，大蒜（白皮）3克，大葱15克，芡粉35克，植物油50克，盐10克，味精10克，酱油10克 制作方法： 1、将虾仁去泥肠，加生
【食材】干豆豉、红绿辣椒碎。 【调料】酱油、醋、干辣椒碎。 【制作步骤】 1、用少量油把干豆豉炒香。 注意：炒干豆豉一定要用较低的油温，否则豆豉很难炒香，而且发苦。 2