【食材】：鸡蛋面、油菜、豆泡、鸡蛋、米醋、白胡椒粉
【制作步骤】：
1、蛋液中加盐和水淀粉打匀，摊成薄饼后切丝备用
2、用葱姜炝锅后，倒入米醋加水烧开，下入豆泡后调味做成酸汤，另起一锅下入鸡蛋面煮制
3、把面条捞入碗中，盛好配菜，浇上酸汤，撒香菜末即可
【食材】：鸡蛋面、油菜、豆泡、鸡蛋、米醋、白胡椒粉
【制作步骤】：
1、蛋液中加盐和水淀粉打匀，摊成薄饼后切丝备用
2、用葱姜炝锅后，倒入米醋加水烧开，下入豆泡后调味做成酸汤，另起一锅下入鸡蛋面煮制
3、把面条捞入碗中，盛好配菜，浇上酸汤，撒香菜末即可
【食材】 面条 、碗豆、郫县豆瓣酱、生芝麻、盐、鸡精、味精。 【制作步骤】 1、将碗豆煮好备用； 2、起油锅、下入肉馅翻炒，肉色泛白后加入葱姜翻炒； 3、待肥肉出油后，加入色
主料：面条、五花肉、豆芽、芹菜、黄瓜、八角、花椒、葱、姜 调料：油、干黄酱、冰糖 制作方法： １、锅中油热后，放入八角、花椒、葱、姜小火炒出香味后，将各种香料盛出；
材料： 手擀面200克、豆瓣酱150克、猪肉末120克、糖1茶匙（5ml）、青红椒适量（或者其他适合拌面的蔬菜如黄瓜、豆芽、心里美萝卜等）、姜末5克、蒜末10克、葱花适量、油 制作方法：
食材：干切面；瘦肉末；香菇三朵；菠菜一把；干黄酱半包；甜面酱半包；生抽；老抽；鲜姜；大葱；十三香；油辣椒等。 制作方法 第一：把姜切成末；葱切花；香菇切丁水焯；菠菜
【原料】 肉馅二两，葱姜蒜碎若干，面条一把，郫县豆瓣酱一勺，料酒，淀粉，糖，香葱，青菜一把、醋，生抽，香葱，花椒粉 【做法】 1、肉馅里放一勺淀粉，加两勺料酒拌匀了腌二
原料：面条、鸡毛菜、猪肉丝、葱、姜、蒜 调料：油、酱油、料酒、淀粉、五香粉、胡椒粉、芝麻油 制作方法： 1、猪肉切丝加葱姜末，料酒和干淀粉拌匀备用； 2、锅中放入足够清水
材料：面条(机器面)200克、芹菜2根、圆白菜2片、红萝卜小半根、蒜苗1根、食用油、干贝汁、油辣椒、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、盐 制作方法： 1、将各种蔬菜洗净切碎，备用。 2、提前
原料： 细面条300克，红、青甜椒各半个，腰果适量，芹菜1根，胡萝卜半根，豆芽少许。 辅料： 橄榄油1大匙，酱油1小匙，盐适量。 制作方法： 1。面条放入煮至九成开的水中，煮到刚
主料面粉500克，热水300克，冷水100克，葱适量， 油酥：植物油40克，面粉20克，盐5克左右 制作方法： 1，面粉放入容器中，倒入100度的热水搅拌成团状，再倒入冷水，在盆里揉好后，取
原料：温水3量杯（720毫升）、干酵母1。5大勺（14克）、盐1。5大勺、葛缕子1。5大勺（另需适量撒在表面）、黑麦粉1杯（120-140克）、中粉5。5杯（660-770克）、粗玉米面适量、玉米淀粉