材料：鸡蛋(4只)、瘦肉(100克)、冬笋(50克)、鲜黑木耳(50克)、红萝卜(50克)、葱(1根)
调料：油(5汤匙)、盐(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
制作方法：
1、洗净冬笋、鲜黑木耳和红萝卜，都切成细丝；瘦肉洗净切成丝，葱也切成细丝备用。
2、鸡蛋打入大碗内，加入1/5汤匙盐和3汤匙清水，打散成蛋液待用。
3、旺火烧热干锅，加入3汤匙油烧热，倒入蛋液快速炒散，待其凝固后立即盛起。
4、续添2汤匙油烧热，倒入瘦肉丝炒至肉色变白，加入葱丝、黑木耳丝、红萝卜丝和冬笋丝拌炒1分钟。
5、加入1/2汤匙料酒、1/5汤匙白胡椒粉、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉炒匀入味。
6、倒入炒蛋，与锅内食材一同拌炒均匀，即可上碟。
素炒木须做法： 1、木耳、黄花菜泡开，洗净。（泡发木耳的小窍门：干木耳加水后放入微波炉转几分钟，很快就能发好。其他干菜蘑菇等也适用） 2、鸡蛋和鹅蛋打散在盆中，搅拌均匀
木耳的功效（摘自百度）1。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2。木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的
小宝儿主任做的木须肉，亲们也试试吧，哈哈，超级好吃~ 材料： 主材：黄瓜2条，油菜3棵，木耳，黄花（事先发好），鸡蛋3个，五花肉。，辅材：1。葱花，姜末适量。，2。盐2勺。，
醋溜木须的做法（一），醋溜木须的做法（二），木须是何意。上一道香气浓郁，酸甜可口的清真菜——醋溜木须。在新疆拉面馆一般都有的，我很喜欢点的一道菜。回家后自己也尝试着做了
原料：肉丝，木耳，冬笋，鸡蛋，黄瓜，金针菇。 步骤1：将肉丝用少许料酒和生粉拌一下，木耳切小块，黄瓜切丝，冬笋切成丝，金针菇去根洗净。 步骤2：将肉丝，黄瓜丝，笋丝，木
材料：木耳、黄花菜、鸡蛋、干葱头、香菜 调料：油、酱油、盐、糖、水淀粉 制作方法： 1、木耳、黄花菜用冷水浸泡一小时，然后洗净切碎备用。 2、干葱头切片、鸡蛋打成蛋液备用
小里肌肉片120公克，蒜末5公克，嫩姜丝10公克，红萝卜丝15公克，黑木耳丝50公克，山药面条170公克，甜面酱1/2小匙，酱油1小匙，酱油膏1小匙，盐少许，鸡粉少许 做法： 1。小里肌肉洗
主料：猪里脊肉 辅料：菊花菜、木耳、黄花菜、鸡蛋、葱、姜、蒜 调料：盐、味精、白糖、老抽、胡椒粉、香油 制作方法： 1、将里脊肉中加少许淀粉、盐上浆腌制5分钟，鸡蛋打散，
腌制好的猪肉片，蛋2只，发好了水的金针，木耳，红萝卜，芹菜 做法： 1。蛋打散，搅拌均匀，放些盐，炒好，用锅铲捣成块状，盛起备用； 2。炒熟肉片，盛起备用； 3。葱头、蒜茸
【材料】：瘦肉、木耳、黄瓜、鸡蛋、蒜蓉、料酒、盐、生粉、酱油 【步骤】： 1、黄瓜洗净后切片，鸡蛋加点清水和几滴料酒搅拌打散。 2、瘦肉切成薄片，加点花生油、生粉、少许