主料：鲢鱼头、山药
制作方法：
1、鱼头洗净后抹上盐，腌5分钟。
2、用热油加入葱、姜把鱼头煎至两面金黄，加入木耳、枸杞、洋参片、黄花菜、香菇、水、料酒、盐转入炖锅里大火炖。
3、10分钟后，加入切好的山药，小火煮，煮至鱼肉酥烂、汤色奶白，加入胡椒粉即可。
主料：鲢鱼头、山药
制作方法：
1、鱼头洗净后抹上盐，腌5分钟。
2、用热油加入葱、姜把鱼头煎至两面金黄，加入木耳、枸杞、洋参片、黄花菜、香菇、水、料酒、盐转入炖锅里大火炖。
3、10分钟后，加入切好的山药，小火煮，煮至鱼肉酥烂、汤色奶白，加入胡椒粉即可。
【食材】 山药 、大蒜、红椒； 【调料】 豆豉、面包糠、面粉、生粉、泡打粉等； 【做法】 1、一百二十五克面粉配上三十克的生粉，七克泡打粉，少许白糖，用凉水调开，最后加五克
这是一道非常滋补家常菜，把山药和香菇、肉片一起搭配，使其营养更加全面，尤其适合手脚容易变凉的朋友们食用哦！ 材料：山药瘦肉片料酒糖生抽淀粉鲜香菇青椒葱姜 做法步骤：
【材料】 主料：猪肉(瘦)200克，香菇（鲜）200克 调料：猪油（炼制）75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，淀粉(玉米)10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克 【做法步骤】 1.肉和香
【材料】 净鱼肉250g、白菜叶3片、大蒜末1勺、葱末1勺、花椒6粒、芝麻少许、郫县豆瓣酱1勺、糖1茶匙、老抽1茶匙、水淀粉少许、油适量、清水适量、花椒粉1勺、辣椒粉1勺 【做法】
材料：土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒 做法： 1、土豆洗净、上锅蒸熟（也可以事先切成滚到块、能有效节约时间）、压成泥状备用； 2、起油锅烧热、下
材料： 大鱼头一斤，天麻40克，川芎10克，白芷10克，淮山半斤去皮切块，姜两片 制作方法： 1、热锅热油，煎香鱼头并放入姜片。 2、注入一升开水。 3、鱼头和汤一起倒入砂锅，并加
馅料：龙利鱼250g，瘦肉200g，肥膘肉50g，韭菜100g，葱姜末，料酒4汤匙，糖2小匙，盐，白胡椒粉，香油，水适量 制作方法： 1、龙利鱼柳解冻，和瘦肉一起分别切成小块 2、放入食品加工
食谱原料： 水发鱼翅300克，葱4条，姜4片，新鲜蟹肉100克，酒2汤匙，鸡汤9杯，酱油(淡色)1汤匙，糖l/4茶匙，胡椒粉l/4茶匙，生粉4汤匙，鸡油，猪油各适量。 工艺做法：煮。 配菜专区
主料：鱼骨200克，蜜橘250克 辅料：淀粉(蚕豆)20克 调料：冰糖100克 特点：羹汤滑糯，桔肉微酸，清甜可口，增进食欲。 制作方法： 1、将明骨（鱼骨）切成约1。5厘米见方的块，放在沸
主料：芋艿头10个约600克，上汤250克，熟火腿，绍酒，水发海参，虾米，熟鸡脯肉，蛋黄糕，水发香菇，水发黄鱼肚，青豆各25克，糖水樱桃1颗，生粉，胡萝卜，葱段各适量。 制作方法