材料:鸡半只,水鱼1只,白花蛇1条,水2L
配料:鲜海底椰5片,薏仁70克,姜小块,盐适量
做法:
1。将鸡清理干净切块(如果有那种大砂锅人又多吃得完的情况下放整鸡更好)
水鱼对半剖开,去掉内脏以及左右二边微黄的脂肪,
(可切块也可不切)清洗干净备用。蛇去掉鲮去内脏切段。
2。把整理好的鸡,蛇,水鱼以及海底椰,薏仁,姜一起放入砂锅中,加入2L的水。
3。大火烧开转入小时炖1个小时40分钟左右加盐调味即可。
材料:鸡半只,水鱼1只,白花蛇1条,水2L
配料:鲜海底椰5片,薏仁70克,姜小块,盐适量
做法:
1。将鸡清理干净切块(如果有那种大砂锅人又多吃得完的情况下放整鸡更好)
水鱼对半剖开,去掉内脏以及左右二边微黄的脂肪,
(可切块也可不切)清洗干净备用。蛇去掉鲮去内脏切段。
2。把整理好的鸡,蛇,水鱼以及海底椰,薏仁,姜一起放入砂锅中,加入2L的水。
3。大火烧开转入小时炖1个小时40分钟左右加盐调味即可。
主料: 去头鱼一条750克酸菜350克 配料:生抽一勺,盐少许,葱姜蒜适量,干辣椒2个,鸡精少许 制作方法: 葱切片,姜、干辣椒切成丝备用。 把鱼两面的肉片下来。 然后用刀斜着把鱼片成
【糖醋鱼片】 制作材料:草鱼1条、洋葱半个、红甜椒1个、香菜1小把、鸡蛋1个、炒香芝麻 制作调料:盐、白糖、胡椒粉、甜酒1大勺、米醋、番茄酱、生粉、鱼高汤 制作过程: 1。将超
主料: 茄子3条、梅香咸鱼半块、香菇10颗、瘦肉3两、蒜头3颗、姜片、葱2条。 调料: 辣椒酱、柱候酱、糖、生抽、毫油、料酒、玉米淀粉适量、油适量、水适量、盐适量。 作法: 1。
原料:苦瓜l根(约重200克),鲫鱼2条(约重350克),盐4克,白糖3克,料酒15克,醋15克,味精2克。 制作方法: 1、将苦瓜洗净.一切两半,去瓤和籽,斜切成片备用;鲫鱼去鳞和内脏,洗净
主料:银鱼、西红柿、黄瓜、鸡蛋、葱花、玉米面 调料:油,盐,黑胡椒 制作方法: 1、银鱼泡软。 2、黄瓜切丝(半根足够了)。 3、西红柿切块。 4、准备点葱花提香。 5、两个鸡蛋
主料:花鲢鱼头2个(约重100克),大枣100克,莲子40克,豆苗170克,金针菜(干品)70克,嫩上海青170克,净青笋杆300克,土豆180克,水发海带175克,番茄片、葱白节、高汤、川盐、生
萝卜丝鲫鱼汤 主料: 鲫鱼900克,白萝卜300克 调料: 大葱8克,姜3克,植物油15克,味精2克,盐5克,料酒10克 萝卜丝鲫鱼汤 的做法 : 步骤1:鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,在鱼身两面
主料:活青鱼1条(约1.5公斤)红根,豆瓣葱15克,鲜豌豆25克,香菜段50克,加工好的水香菇10克。调料植物油100克,料酒15克,酱油50克,盐5克,味精8克,葱段,姜块各10克姜末5克 特点:
主料:塘鳢鱼750克,豆腐(南)500克 辅料:冬笋50克,香菇(干)5克,淀粉(蚕豆)13克 调料:甜面酱10克,酱油50克,味精2克,胡椒粉1克,小葱15克,黄酒25克,猪油(炼制)40克 1、将塘鳢
主料:鲍鱼200克,发菜(干)10克 调料:味精5克,黄酒15克,鸡油5克,白酱油15克 清脆嫩爽,清淡甘鲜,滋润可口,生津解渴。 做法: 1、将罐头鲍鱼切成6。6厘米长、5厘米宽、0。6厘