【食材】猪腰、香葱；
【调料】花椒、盐、味精；
【制作方法】
1、猪腰加入清水浸泡十几分钟，取出片成大薄片再浸入水中，备用；
2、水烧开，猪腰入锅氽烫至颜色发白捞出盛盘；
3、锅烧热，入花椒煸炒出香味，再加入适量清水，盐和味精烧开；
4、闭火，捞出花椒，将烧好的汤烧到猪腰上，反复两次冲入净血水冲洗干净；
5、最后再烧入汤汁没过猪腰，点缀上葱段即可；
川汤腰片
猪腰之所以有腥味，大多是因为猪腰内的白筋所造成的，所以剖开猪腰后，要仔细把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出即可。此外，在烹调时加入姜葱，适量的黄酒也有去腥味的效果。
（三脆腰花） 厨师 中国烹饪大师何亮。 特点 说到预防肝纤维化，大家都会想到保肝护肝，究竟什么食物可以有助于保肝护肝呢？保肝护肝的食材有如何烹调出美味菜肴呢？ 食材 猪腰
美食网 爆三样的材料：猪肝200克，猪腰子60克，猪肉90克，蛋清25克，花生油，精盐，味精，白糖、香醋，鲜汤，葱段、蒜末。的做法 爆三样的的做法： 1、猪肝洗净去筋，切成片，猪肉
酸辣腰花的制作材料： 主料：猪腰子600克 辅料：泡菜100克，冬笋50克，香菇（干）20克，辣椒(红，尖)50克，淀粉(蚕豆)20克 调料：大蒜（白皮）50克，料酒25克，盐3克，酱油20克，味精
主料：猪腰子1000克，猪网油250克 辅料：香菜100克 调料：料酒50克，盐5克，酱油10克，白砂糖15克，辣椒油25克，味精2克，花椒10克，大葱15克，姜15克 制作方法： 1。网油洗净晾干；香菜
食谱原料： 猪肾3个。 制作方法： 1、猪腰3个，从中间剖开，去掉腰骚部分； 2、斜横刀切，底部不要切断； 3、然后正着刀切，与刚才的刀口呈斜十字； 4、切2刀之后，第3刀连底切断
主料：猪腰子500克 辅料：豌豆50克，滑子菇50克 调料：大葱5克，大蒜（白皮）5克，酱油5克，盐3克，味精2克，醋5克，淀粉(豌豆)5克，植物油20克，香油5克，料酒10克 瓦楞腰片形美，色
主料：猪腰150克，熟猪肥膘150克，蛋清2只，番茄汁，甜面酱各25克，生粉，绍酒，面粉，香菜各适量。 制作方法： ①将猪腰洗净，剥去外膜，剖开，批去腰臊，片成长4．5厘米、厚0．
主料：猪腰子300克，小麦面粉250克 辅料：猪肉(瘦)50克，香菇（干）20克，火腿25克，淀粉(蚕豆)13克 调料：黄酒50克，酱油40克，盐2克，味精2克，大蒜（白皮）2克，猪油（炼制）50克，
厨师，特点，食材，做法。（肝腰合炒）厨师中国烹饪大师——何亮特点如果想要提高免疫力，大部分人会想到绿色的蔬菜或者菌类，今天左老师却给我们推荐了猪肝和猪腰。原来动物内脏中
【食材】猪腰，葱姜蒜，青红椒，水淀粉； 【调料】干辣椒，香醋，生抽，料酒，老抽，味精，白糖，盐，胡椒粉，鸡粉，香油； 【制作步骤】 （1）猪腰洗净，切十字花刀。锅里水烧