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氽木耳肉片汤的做法

2018-03-15 来源:未知 作者:菜刀客

  主料:鸡蛋150克,木耳(干)20克,白菜150克,菠菜150克,猪肉(瘦)75克

  调料:淀(玉米)5克,胡椒2克,味精1克,盐3克,大葱3克,料3克,香油5克

  制作方法;

  1。将肉切成5厘米长的片;

  2。肉与用鸡蛋、淀粉、胡椒、料酒拌匀,放在开水锅里氽一下,捞出;

  3。锅内添高汤,下入氽好的肉片,以及木耳、白菜心、菠菜、胡椒、盐;

  4。开锅后加味精、香油,即可出锅。

  功效:脾调养,营养不良。

氽木耳肉片汤

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