蜜枣芋笋雪耳粟米汤的做法

　　主料：竹笋320克，小米10克，蜜枣20克，木耳(水发)，20克

　　辅料：陈皮5克

　　调料：姜3克，盐3克

　　制作方法：

　　1。陈皮浸软去瓤洗净，蜜枣洗净；粟米洗净，起肉，心留用；竹笋去皮洗净，切厚件；雪耳（木耳）浸发大，洗净，滚煮5分钟，捞起滴干水，然后用油爆香姜，下雪耳炒数下铲起。

　　2。水适量煲开，再放入全部用料煲开，慢火煲3小时，拣去粟米心，下盐调味即成。