竹荪

食材调料 茉莉花、竹荪、豆苗、鸡胸肉、枸杞、鸡蛋、水淀粉。 做法步骤 1、温水浸泡后的竹荪放入淀粉抓匀，反复两次后清洗干净备用。茉莉花在淡盐水中浸泡备用。 2、鸡胸肉切薄片，放...

【食材】白木耳、干竹荪、枸杞； 【调料】盐、鸡精、生粉； 【制作方法】 1、竹荪泡发后切成段，白木耳泡发切小块备用； 2、起锅烧水，氽汤白木耳，捞出沥干水分； 3、另起...

【食材】竹荪、大海蚌、高汤； 【调料】盐、料酒； 【制作方法】 1、海蚌去壳取出海蚌肉，竹荪去头尾切成段备用； 2、起锅烧水，分别氽汤竹荪和海蚌捞出，海蚌加入料酒，去除...

【主料】排骨、竹荪、口蘑、鸡腿菇； 【调料】八角、香叶、桂皮、肉蔻等； 【做法】 1、水开锅以后，放入切好段的排骨； 2、竹荪用温水清洗泡发去掉头尾，切段与口蘑、鸡腿菇...

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主料： 鹧鸪两只，瘦肉少许，花胶几块，竹荪适量， 制作方法： 1无油的干净的大锅，加多点水，煮滚后放花胶，加盖，关火，自然冷却。 2取出来洗干净，如果还不行就再煮滚一次然...