黄花菜、猪肝。
1、去除黄蒂，事先用60度以上的温水浸泡。猪肝切片后用凉水浸泡半个小时以上，浸泡的过程中用手搅动，并挤出里面的血水。
2、坐上一锅开水，水开后放入葱姜，将猪肝下入开水中焯制一下去除腥味，变色后捞出。
3、锅中坐底油，下入黄花煸炒几下后倒入开水，再加入焯好的猪肝。
4、加入盐、糖、胡椒粉、鸡粉、味精调味即可。
1、看颜色，一般上好的黄花菜颜色为黄褐色，周身非常亮洁。
2、闻香味，本身有黄花的香味，但是一点刺鼻的味道都没有。
3、用手抓，好的黄花菜用手抓时非常柔软有弹性。
健康之路20130202张声生:养肝的汤,肝郁-肝火旺食疗方
健康之路20130202期节目视频，视频的第18分20秒开始讲黄花菜猪肝汤的做法
【食材】猪肝 【调料】豆芽、洋葱、辣椒、香菜、小葱 【制作步骤】 1、猪肝改刀后，放在容器内，加盐、白醋，用手抓匀，稍作腌制； 2、在煎制猪肝的过程中一直保持小火，将猪肝
【营养价值】 1、黄花菜含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分； 2、含有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质； 3、干黄花菜中蛋白质、
凤眼猪肝的材料：猪肝1500g,肥膘肉250g，盐50g,发酵粉1g,五香粉2g,白酒15g,酱油50g 凤眼猪肝的做法： 1. 将猪肝去筋，保持肝叶完整，分成4块，再与精盐、火硝、白酒、酱油、五香粉拌匀腌
主料：猪肝200克 辅料：冬笋25克，黄瓜25克 调料：盐3克，味精1克，胡麻油5克，姜2克 制作方法： 1、猪肝洗净切成小薄片，入开水中焯熟，投凉控干水分；冬笋、黄瓜均洗净切片。姜切
主料：豆腐(北)500克 辅料：木耳(水发)25克，猪肉(瘦)40克，猪肉皮40克，辣椒(青，尖)15克，辣椒(红，尖)15克，冬笋20克，虾米5克，黄花菜（干）10克 调料：胡椒粉5克，小葱5克，姜5克，
主料：粳米100克，猪肝100克 辅料：桑葚（紫，红）15克，枸杞子10克 调料：盐3克 制作方法： 1。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 2。桑葚洗净，去杂质；枸杞洗净
黄花菜简介，黄花菜别名，功效与作用，营养价值，黄花菜的食用方法，黄花菜的中医选方，相关记载，注意事项。黄花菜猪肝汤，萱草合欢汤，缓解睡觉早醒，萱草解郁。黄花菜简介黄花菜
【食材】猪肝、洋葱、蒜、葱、鸡蛋、生粉； 【调料】酱油、白糖、胡椒粉、料酒、咖喱油、味精； 【做法】 1、猪肝切成薄片，加入料酒、味精、蛋清和生粉、抓匀腌制入味。 2、
黄花菜，玫瑰，佛手，槐花，茉莉花。以下内容为中央10套健康之路2021年7月18日节目视频及要点内容笔记，本期主题《一方水土一方食·夏》。做客专家：中国中医科学院西苑医
清热年菜——苦苣菜，祛湿年菜——肉桂，疏肝解郁——黄花菜，健脾年菜——山药。以下内容为中央10套cctv10健康之路2022年1月26日节目视频及要点内容笔记，本期主题