以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130212期节目视频有要点内容,本期养生主题《养胃怎么吃(4)》。养生讲述专家:北京中医药大学东方医院教授——李军祥,主持人:冀玉华。
几种常见胃部不适
胃胀着疼,经常胃胀打嗝。
胃冷胃,喜温喜按。
胃饿了就疼,吃多了又不消化。
胃隐隐地烧心,口干不欲饮,饥不欲食。
脾胃气虚的表现
脾胃气虚的人往往饿了后会出现胃疼,吃完东西后又感觉胃胀,食欲不振,腹胀,便溏(大便一天2~3次),面色不好萎黄。对于脾胃气虚的人专家推荐药食两用的山药来调理。
(脾胃气虚的表现)
山药粥的做法
食材
粳米,山药(最好选择铁棍山药),大枣,水(水的量是粳米的7~9倍)。
做法
1、用高压锅或电饭煲把米粥的粥底熬好。
2、将处理好的山药切成小段,红枣瓣碎一起放入锅中煮烂即可。
功效
山药的作用主是补脾、补肾、补肺。山药特别适合脾胃气虚的人食用。
益气养胃汤
药材:茯苓15克、太子参10克,生晒参5克,鸡内金10克、大枣5枚。
制法:诸药水煎1小时,滤取药液300毫升。
服法:早晚温服。
功效:益气健脾,养胃补虚。
调理脾胃气虚的中成药
专家推荐临床上常用的调理脾胃气虚的中成药:香砂养胃丸和人参健脾丸。
扁豆对脾胃气虚的作用
专家介绍:扁豆有和胃化湿、健脾利水、清暑止泻的功效,对脾胃气虚的人群有好处。生扁豆可以引起食物中毒,吃没炒熟的扁豆可引起腹泻、恶心、呕吐等中毒反应。所以扁豆一定要煮熟后才能食用。
莲子对脾胃气虚的作用
《王氏医案》记载莲子对脾胃气虚的作用:“最补胃气而镇虚逆,若及胃由于胃虚,而气冲不纳者,但日以干莲子细嚼而咽,胜于他药多矣”。
专家介绍:莲子心为苦寒中药,容易败脾胃,所以对于脾胃气虚的人一定要食用去心的莲子。
健脾止泻方
制法:酌加开水调匀,加糖或盐,上茏蒸成蛋羹。
功效:用于脾虚久泻,放化疗引起的食少纳呆、恶心便溏。
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