食材 猪蹄、良姜、肉蔻、草果、白芷,丁香、桂皮、八角、陈皮、白蔻、砂仁、白糖、小茴香、红曲米、栀子。 炸猪蹄 将猪蹄一分为二,锅上火加油,油温八成热放入猪蹄,炸出金黄焦...
在我老家每逢过年家里都会做一大锅的卤味,家里人说以前日子苦很少有肉吃,所以只有到过年的时候才会有肉吃。很想念小时候的味道,很想念家乡的味道,快过年了给大家推荐一下卤味的...
【食材】猪脚、山药、花生、莲子、枸杞、桂圆、香菇、干红枣、生姜; 【调料】盐、鸡精、胡椒粉、料酒; 【制作方法】 1、莲子事先泡发,猪蹄洗净切块,用开水氽烫备用; 2、...