主料:芋头300克,米饭(蒸)300克 辅料:猪肉(肥)75克,虾米45克,洋葱(黑皮)30克 调料:色推油45克,盐10克,白胡椒5克,年夜葱30克 制作方法: 1。芋头往皮,切滚刀块; 2。虾米用热火...
主料:白菜1500克,虾米100克 辅料:香菜50克,牛奶2000克 调料:猪油(炼制)50克,姜汁15克,味精10克,盐6克,大葱3克 制作方法: 1。白菜摘洗干净,截去菜头,取用二刀中段,再切...
主料:菠菜150克,虾米10克 辅料:牛奶50克 调料:盐2克,大葱1克 制作方法: 1。菠菜去根洗净,切成段,用开水烫一下捞出,虾米浸泡洗净。 2。油烧热加虾米略炒,爆葱末,放入清汤...
主料:豆腐(南)300克,虾米25克 调料:猪油(炼制)25克,盐3克,酱油5克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,味精1克,青蒜10克 制作方法; 1。豆腐洗净,切成1。5厘米见方的块; 2。虾米洗净...
主料:猪肉皮200克,猪肉(肥瘦)300克 辅料:虾米10克,香菇(鲜)10克,鸡蛋50克 调料:盐5克,味精2克,小葱5克,淀粉(蚕豆)18克,香油2克,碱1克,植物油30克 制作方法: 1。将刮净脂...