食谱原料： 海虾、鸡蛋、面包。 制作方法： 1、虾洗净，剪去虾足触鞭，在虾脊背割一刀，取出沙线。 2、将虾从中间一切两段，头、尾部分两段备用。将虾尾部分择去腹节，留虾尾。...
主料：虾仁175克 辅料：火腿25克，海参（水浸）50克，香菇（鲜）30克，青豆25克 调料：葱白2克，黄酒15克，盐2克，味精2克，猪油（炼制）50克 此菜色鲜艳，肉软嫩，汁清不腻，味鲜爽...
主料：鲜青虾，香菇，青，红柿子椒，鸡蛋，盐，水淀粉，鸡蛋清，鸡精，姜末，香油 制作方法： 1、将青虾去头尾，剥去壳，漂洗干净，放到盆里下盐、水淀粉、鸡蛋清拌均浆好；...
主料：淡水活虾1200克，胡椒粉1茶匙，葱末0。5汤匙，姜末3茶匙，精盐2茶匙，绍酒1汤匙，味精，麻油各1茶匙，酱油1汤匙。 此菜味鲜，营养价高。 制作方法： (1)将活虾洗净，控干水分...
油焖大虾是一道地道的京菜，小的时候由于物质资源贫乏加之广大劳动人民又处在奔小康的大道上，这种美味也只有到了春节的时候才会上餐桌给我解解馋。 现在的生活好了，吃虾已经...
主料：河虾375克 辅料：青豆75克，鸡蛋清40克 调料：盐3克，味精2克，料酒2克，植物油30克，芡粉5克，香油1克 制作方法： 1、河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。...
主料：猪里脊肉500克 辅料：虾仁100克，猪油（板油）125克，火腿10克，油菜心3克，鸡蛋清25克 调料：香菜25克，姜15克，花椒10克，江米酒50克，黄酒25克，辣酱油10克，盐2克，味精3克，...
主料：虾胶150克，豆腐250克，菜胆500克 辅料：盐5克，味精2克，淀粉10克，蛋液50克，绍酒20克，生油50克，葱姜水10克，胡椒粉0。5克，上汤适量 制作方法： 1)将豆腐皮去老皮片成5厘米...
主料：红虾仁200克菠萝罐头1罐调味料A料：盐1小匙B料：面粉，淀粉各2大匙蛋白1/2个C料：沙拉酱3大匙 外焦里嫩，口感适宜。 1、菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、...
食谱原料： 蒲菜1000克，虾米50克。 菜谱属地：苏菜。 制作方法： 1。将蒲菜洗净，切成10厘米长的段； 2。锅中舀入鸡清汤750毫升，上旺火浇沸，将蒲菜段投入烫至六成熟时，捞出用清...
