天津菜

天津肘子酥的做法【视频+笔记】2017-07-10
【食材调料】肘子、面粉、淀粉、香炸粉、桂皮、花椒、大料、小茴香、香叶、葱、姜。【制作步骤】做糊：面粉、淀粉、香炸粉（或泡打粉）以2:2:1（泡打粉0.5）的比率做成糊。家...