墨鱼

  • 大烩墨鱼三鲜的做法 2018-01-05

    主料：墨鱼(干)250克，猪肉(肥瘦)500克 辅料：猪肚50克，鸡肉50克，木耳(水发)50克，玉兰片50克 调料：鸡蛋225克，小麦面粉50克，花生油50克，猪油（炼制）80克，盐10克，酱油25克，味精...

  • 荤素丝塔的做法 2018-01-07

    主料： 绿豆芽150克，鸡胸脯肉50克，火腿50克，鸡蛋60克，香菇（干）20克，四季豆50克，冬笋50克，辣椒(红，尖)100克，墨鱼(干)50克，韭菜花100克 调料：姜5克，醋15克，酱油5克，味精...

  • 墨鱼炖五花肉的做法 2018-01-09

    材料：干墨鱼两只、五花肉100g，花生仁100g，生姜3片，香菇5朵、葱花适量。 做法 1、提前一天用凉水冲洗墨鱼后，放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除中间的白色骨头，去除眼镜和部...

  • 淡菜墨鱼乌鸡汤的做法 2017-12-01

    材料：淡菜15粒，小墨鱼干3个，乌鸡1/2只（约600克），生姜2片。 制作方法： 1、墨鱼干去骨洗净用清水浸泡一夜，捞出清洗撕成块；淡菜洗净用清水浸泡30分钟，捞出冲净杂物；乌鸡洗...

  • 墨鱼干骨头汤的做法 2017-11-30

    原料：墨鱼干，猪骨头 做法： 1、墨鱼干冷水泡4个小时洗净切宽条。 2、骨头冷水下锅煮沸去腥，每根骨头用水冲洗干净，放入锅内加满水，滴几滴醋、放入姜片。 3、开锅后调最小火...

  • 墨鱼鸡汤的做法 2017-11-29

    主料：小墨鱼2只、老鸡半只、香菇5朵、大葱1段、老姜4片、料酒一汤勺、盐和葱花适量。 制作方法： 1、将小墨鱼冷水泡发60分钟，去掉杂质，切成丝备用；香菇泡软后清洗干净，对切...

  • 白炒墨鱼卷的做法 2017-11-09

    白炒墨鱼卷的材料：墨鱼(400克) 冬笋(25克) 青椒(15克) 盐(3克) 味精(2克) 大蒜(10克) 大葱(15克) 花生油(30克) 淀粉(蚕豆)(10克) 胡椒粉(2克) 白炒墨鱼卷的做法： 1. 墨鱼宰杀治净，剞十字花刀...

  • 五彩珍珠扣 2017-11-09

    五彩珍珠扣的材料：墨鱼 600克。香菇（鲜）50克 冬笋30克 青椒25克 胡萝卜30克 鸡蛋清25克。大葱15克 味精3克 盐4克 淀粉(蚕豆)8克 姜汁5克 香油10克 花生油40克 五彩珍珠扣的做法： 1. 砧...

  • 鱼香墨鱼花的做法 2016-08-18

    鱼香墨鱼花的材料：鲜墨鱼500克，油菜心，剁碎的泡红辣椒，姜末，蒜末，葱花，白糖，盐和酱油，胡椒粉，料酒，味精，菜油，鲜汤，水淀粉。 鱼香墨鱼花的做法： 1.先把墨鱼用坡刀...

  • 韭菜炒墨鱼的做法-墨鱼怎么做好吃又简单 2022-12-19

    【食材】 韭菜 、墨 鱼 。 【调料】盐、鸡精、料酒、糖、胡椒粉。 【制作步骤】 1、墨鱼加白醋抓制均匀，去除墨鱼膜、牙齿、墨鱼内侧打花刀，用清水清洗。 2、墨鱼加盐、...