腊肉

无骨腊肉的做法 2018-01-04

主料：猪腿肉5000克 调料：盐400克，花椒粉10克 湖南特制无骨腊肉的特色： 条形，无腐败气味，皮上无毛，皮和肥肉颜色金黄，精肉红亮，刀工整齐，无碎骨，有浓郁的风味，出品率...

茶树菇烧腊肉的做法 2018-01-09

茶树菇烧腊肉...

蒜苗腊肉的做法 2018-01-09

主料腊肉(生)300克 辅料青蒜20克，辣椒(红、尖)30克 调料香油5克，植物油15克，味精1克，白砂糖2克，料酒5克 蒜苗腊肉的做法： 步骤1：将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片...

萝卜干炒腊肉的做法 2024-01-05

食谱原料：萝卜干、腊肉、青蒜、干红辣椒、油 制作方法： 1、萝卜干用温水泡上5-10分钟，这个时间主要取决萝卜干的干湿程度。 2、将洗好的腊肉切成片，青蒜切段，干红辣椒...

茭白烧腊肉的做法 2018-01-10

主料： 嫩茭白400克，腊肉100克，白糖，酱油，香菇，盐，葱花，鸡粉各适量。 制作方法： 1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，切成...

冬笋炒腊肉的做法 2018-01-10

冬笋炒腊肉 主料：冬笋腊肉 调料：食盐 葱 姜 蒜 干辣椒 冬笋炒腊肉的做法 将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片 将冬笋切...

腊味合蒸的做法 2018-01-10

腊味合蒸 主料：猪肉(腊猪肉) 高汤（肉清汤） 鸡肉（腊鸡肉） 鲤鱼（腊鲤鱼） 调料：味精 猪油（熟）白糖 腊味合蒸的做法 将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净，盛入钵瓦内上笼蒸熟取出...

冬笋腊肉的做法 2018-01-14

主料： 冬笋、腊肉。 调料： 葱(蒜苗更好哈)、干辣椒、大蒜、生姜。 做法： 1、将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片；...

腊肉炒腊干子的做法 2018-01-14

腊肉炒腊干子 用料：湖南腊肉250克，腊干子60克，干辣椒、生姜、大蒜、葱、鸡粉各适量； 做法： 1。腊肉洗净，放入锅中加入适量的水煮约20分钟； 2。将煮好的腊肉切成约0。2厘米厚...