鸡

黑虎掌菌炒鸡片的做法 2017-11-14

主料：黑虎掌菌，鸡脯肉，青红椒 调料：香油、料酒、姜汁、盐、味精 制作方法： 1、黑虎掌菌洗净，鸡脯肉切成片，上浆。青红椒改成菱形片。 2、锅内下油750克，烧至四成油温下鸡...

火龙果炒鸡肉的做法 2017-11-15

原料：鸡肉200g、火龙果一只、彩椒半只、红椒一只、青椒一只、食用油、生姜、料酒、生抽、鸡精、淀粉、香油各适量。 做法： 1》将鸡肉切片后用料酒、生抽、姜末、少量淀粉抓均腌...

银芽炒鸡柳的做法 2017-11-15

主料：鸡胸脯肉1块、绿豆芽适量 辅料：红尖椒1个、鸡蛋白1个 调料：色拉油适量、食盐适量、醋适量、姜半块、蒜4瓣、料酒适量、香油少许、淀粉适量、小葱适量、鸡汁少许、白糖少...

滑子菇炒鸡丁的做法 2017-11-15

原料：水发滑子菇、鸡腿肉、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜末，水淀粉，香油，高汤 制作方法： 1、鸡腿肉用刀斩筋后切成丁，用盐、料酒、胡椒粉打底味，用水淀...

洋葱青椒炒鸡腿肉的做法 2017-11-15

主料：洋葱半个、鸡腿一个、青椒半个、葱花、蒜蓉、姜末 调料：油、豆豉、生抽、鸡粉、花雕酒、糖、蚝油 制作方法： 1、鸡腿肉去骨切块、洋葱和青椒切丝、蒜蓉2个、姜末1茶匙、...

银芽炒鸡丝的做法 2017-11-15

原料：绿豆芽，鸡脯肉150克，蛋清1个、枸杞子、盐、淀粉、醋、花生油适量。 制作：将鸡脯肉切丝，放入碗内加蛋清，淀粉、挂浆备用；枸杞子用温水泡好，绿豆芽洗净。炒锅内注油...

榨菜炒鸡丝的做法 2017-11-15

主料：鸡胸肉、榨菜、朝天椒、葱、葱碎、香菜碎 调料：盐、油、油辣椒 制作方法： 1、鸡胸肉和榨菜切成细丝。朝天椒斜切成丝。 2、中火加热锅中的油，待烧至七成热时将大葱花、...

多味杂蔬炒鸡的做法 2017-11-15

多味杂蔬炒鸡 一、材料 a：鸡（我用的鸡腿）胡萝卜、洋葱、韭菜花、黄瓜（蔬菜可以自由搭配，最好选些容易煮熟的） b：料酒、生抽、干红辣椒、姜、蒜、花椒、孜然粉、白胡椒粉...

彩椒炒鸡排的做法 2017-11-15

彩椒炒鸡排 材料：鸡胸脯肉、红椒、青椒、食用油、鸡精、姜、料酒、生抽、水淀粉、小葱、白糖 制作方法： 1、将鸡脯肉剁碎，青椒，红椒切菱形状，葱切断，姜切丝 2、鸡肉馅中加...

酸豆角炒鸡胗的做法 2017-11-16

酸豆角炒鸡胗 材料： 鸡胗300克，生姜1小块，大蒜4瓣，酸豆角100克， 调料： 食用油30克，酱油1/2大匙，料酒1/2大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2大匙， 做法： 1。酸豆角汆水后待...