过年菜

大年菜-合家团圆的做法视频 2024-02-04

今天的春节特别节目伟杰的给大家带来合家团圆养生锅，汤底是早起熬制的浓浓的鱼汤，还有红枣、淮山、木耳、藕，最主要的是马蹄来映衬这马年。 吕斌做了一道红红火火元宝虾，还有两...

年年有余(鱼)的做法 2024-03-01

【食材】鲜鱼（鲈鱼）、金针菇、黑木耳、青菜、鸡蛋、辣椒、大葱、生粉； 【调料】盐、鸡粉、蒸鱼豉油； 【制作方法】 1、事先拆出鱼头鱼尾，放入蒸锅隔水蒸制。 2、鱼肉切薄...

蒜苗炒年糕的做法 2024-02-18

【用料】肉丝 随意 年糕 蒜苗 【做法】 1. 肉丝加酱油，揉匀；加淀粉，上浆；最后加点油，码5-10分钟 2. 年糕用水泡半个小时。 3. 锅内起油，油量略大，下肉丝...

吉祥菜爆鸡羊的做法 2024-01-26

（吉祥菜爆鸡羊） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人姜波。 食材调料 鸡胸肉、羊肚、盐、糖、淀粉、葱、姜、蒜、料酒、米醋、生抽、盐、白糖、味精、花...

健康之路20160214何丽:餐桌上的春节-甜品 2016-02-14

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160214日节目视频全集和要点笔记，本期养生主题《餐桌上的春节(七)》。养生讲述专家：中国疾病预防控制中心研究员—...

健康之路20160213何丽:餐桌上的春节-饺子 2016-02-13

饺子。胡辣饺子汤的做法。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160213期节目视频及要点内容，本期养生主题《餐桌上的春节(六)》。养生讲述专家：中国疾病...

健康之路20160212何丽:餐桌上的春节5-食用油烟点 2016-02-12

油炸丸子，食用油的烟点，油炸食物怎么吃更健康。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160212期节目视频及要点内容，本期养生主题《餐桌上的春节(五)》。...

健康之路20160211何丽:餐桌上的春节4 2016-02-11

给腊肉去盐的方法，腊味蒸水蛋。腊肉去盐的方法。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160211期节目视频有要点内容，本期养生主题《餐桌上的春节(四)》。...

健康之路20160210何丽:餐桌上的春节3 2016-02-10

蒸菜的好处：蒸菜是一类非常健康的菜，首先它是减盐的高手，吃蒸菜可以减少盐分的摄入，其次蒸菜还能更好地保留食物中的营养，再次蒸菜是超级低脂菜。...

健康之路20160209何丽:餐桌上的春节2 2016-02-09

糖醋里脊的做法，海参的做法及挑选，葱烧海参的做法。万能糖醋汁的做法，里脊肉的做法，海参的泡发过程，如何挑先海参，食材调料，制作步骤。以下内容为中央电视台科教频道cctv...