【食材】：带鱼
【调料】：干辣椒、小香葱
【制作步骤】：
1、将带鱼表面打上花刀切成段，加入料酒、盐、十几粒花椒、葱段和姜片、白胡椒粉，用手抓匀后腌制五分钟
2、调制碗汁：碗中加白糖、醋、酱油、盐、白胡椒粉、热水搅匀，带鱼中加面粉、淀粉，反复抓匀，让面粉、淀粉包裹在鱼肉上
3、炒锅放油，烧至七八成热时下入带鱼，用中火炸至干香的程度盛出备用
4、炒锅放油，下葱盖煸炒，下大蒜瓣，干辣椒，炒出香味倒入带鱼，烹碗汁烧制两三分钟，撒上小香葱即可出锅
【食材】：带鱼
【调料】：干辣椒、小香葱
【制作步骤】：
1、将带鱼表面打上花刀切成段，加入料酒、盐、十几粒花椒、葱段和姜片、白胡椒粉，用手抓匀后腌制五分钟
2、调制碗汁：碗中加白糖、醋、酱油、盐、白胡椒粉、热水搅匀，带鱼中加面粉、淀粉，反复抓匀，让面粉、淀粉包裹在鱼肉上
3、炒锅放油，烧至七八成热时下入带鱼，用中火炸至干香的程度盛出备用
4、炒锅放油，下葱盖煸炒，下大蒜瓣，干辣椒，炒出香味倒入带鱼，烹碗汁烧制两三分钟，撒上小香葱即可出锅
原料：草鱼肉两块(500g左右) 调料：盐，辣椒粉，蒜，豆豉，油，香醋适量 制作方法： 1。新鲜的大草鱼两块，切几道缝，洗干净，晾干水，各处都抹上少许盐，揉均匀。摆在盘里。均匀
主料： 生鸡蛋2个，油盐适量；辣椒末2勺，葱1根； 制作方法： 1、生鸡蛋打到碗里，加入少许油、盐，充分调匀； 2、葱洗净切成小段，2cm左右就好了； 3、调匀的鸡蛋上，撒上辣椒末
主料：茄子、土豆、辣椒、大蒜、橄榄油 调料：料酒、生抽、糖、盐、味精 制作方法： 1、茄子、土豆、辣椒切滚刀块，土豆洗去淀粉沥干水分； 2、茄子用盐提前腌制一下； 3、大蒜
主料： 虾、午餐肉、正大鸡肉丸、腐竹、白菜、香菜 配料： 葱姜蒜、花椒、辣椒、八角、香叶、孜然、四川火锅底料 制作方法： 1、葱切大段，姜切大片，蒜最好是整瓣儿拍碎。干辣
主料：猪肚600克 辅料：冬笋50克，香菇（鲜）50克，辣椒(红，尖)50克 调料：鸡蛋75克，猪油（炼制）100克，料酒25克，味精2克，盐8克，香油15克，大葱10克，姜10克，淀粉(豌豆)20克 制作
主料：虾仁300克 辅料：青椒150克，辣椒(红，尖，干)150克 调料：盐5克，味精3克，淀粉(玉米)10克，豆豉5克，大蒜（白皮）10克，大葱20克 制作方法： 1、将青椒、红辣椒切开去籽，切块
【原材料】：猪蹄 【调味料】：炖卤肉包，姜片，蒜瓣，大葱段，香叶，八角，桂皮，干红辣椒、冰糖，盐，生抽，老抽，老陈醋，花椒水、白芝麻 制作方法： 猪蹄去腥的处理： 1：
厨师，食材调料，制作步骤。（酥焖带鱼）厨师老北京旗人民俗美食家、高级点心技师、蜜供姜第五代传人——姜波。食材调料带鱼、萝卜、八角、桂皮、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、味精、鸡
清蒸金汤带鱼的做法，食材非常简单，又省力又方便。带鱼的鳞与其它普通鱼类的鳞不同，是一种退化型的鱼磷，里面含有不饱和脂肪酸，可以起到一个很好的益智的作用...
世界上最辣的辣椒，龙息的辣度值。世界上最辣的辣椒英国威尔士果农迈克·史密斯(MikeSmith)培育出世界上最辣的辣椒。这种辣椒名为Dragon’sBreath，中文被翻译为“...