【食材】海蛎
【制作步骤】
1、将洗净的海蛎加盐、料酒、胡椒粉搅匀，青蒜切粒，葱切葱花，倒入一起搅拌，再加入红薯粉搅拌均匀；
2、将鸡蛋打匀，锅中坐底油，下海蛎煎制，淋入油，煎至两面焦黄，溜边淋入鸡蛋液，加入少许食用油煎制成熟即可；
【大厨提示】
1、红薯粉用水搅匀，去除浮沫杂质后使用；
2、海蛎要和的干一些煎制才不会澥；
（《食全食美》20140904 闽南海蛎煎）主持人：火旺、熊丽、段誉
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【食材】海蛎
【制作步骤】
1、将洗净的海蛎加盐、料酒、胡椒粉搅匀，青蒜切粒，葱切葱花，倒入一起搅拌，再加入红薯粉搅拌均匀；
2、将鸡蛋打匀，锅中坐底油，下海蛎煎制，淋入油，煎至两面焦黄，溜边淋入鸡蛋液，加入少许食用油煎制成熟即可；
【大厨提示】
1、红薯粉用水搅匀，去除浮沫杂质后使用；
2、海蛎要和的干一些煎制才不会澥；
（《食全食美》20140904 闽南海蛎煎）主持人：火旺、熊丽、段誉
【食材】海蛎、海苔、鸡蛋、生粉、葱 【调料】盐、鸡粉 【制作步骤】 1、将海苔剪碎，鸡蛋，葱末，盐，鸡粉和生粉混合搅匀，加入海蛎拌匀，备用； 2、热锅热油，摊入海蛎蛋液煎
【食材】海蛎 【调料】葱、青蒜、鸡蛋、红薯淀粉 【制作步骤】 1、将洗净的海蛎加盐、料酒、胡椒粉搅匀； 2、青蒜切粒，葱切葱花，倒入一起搅拌，再加入红薯粉搅拌均匀； 3、将
【食材】猪肉、海蛎、葱、姜、芹菜、生粉 【调料】酱油、盐、胡椒粉、鸡粉、白醋、香油 【制作步骤】 1、猪肉片里加入生粉、酱油拌匀，姜切末，备用； 2、热锅热油，炒香葱姜末
主料：豆腐(南)300克，牡蛎(鲜)300克，猪肉(肥瘦)50克，香菇（干）100克，冬笋50克，青蒜30克，芹菜150克 调料：盐4克，味精1克，淀粉(玉米)5克，香油10克，大蒜（白皮）5克，花生油40克
八生火锅 主料：鸡肫，牛百页，鲜海蛎，鲜目鱼，生鱼，猪腰，鲜虾，精肉各150克青菜，豆腐，熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。 八生火锅的特点： 美观热闹，热烫
食谱原料：番薯几个，地瓜粉3杯，紫菜5张，里脊1。5斤，海蛎1斤，鱿鱼适量，包菜1个，细米粉1份，韭菜花1把 制作方法： 1、番薯洗净切块加水上电锅煮熟，我按了8分钟。 2、番薯煮
食谱原料： 牡蛎(鲜)600克，鸭蛋300克，肥膘肉50克，青蒜20克。 工艺做法：煎。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：闽菜。 制作方法： 1。鲜海蛎洗净，去壳剔净，下沸水
【食材】鲜海蛎、葛根粉、白萝卜、大葱、香葱、生姜、香菜； 【调料】胡椒粉、盐、鸡精； 【制作步骤】 1、海蛎沥干水分，加入葛根粉，均匀裹上一层粉； 2、锅里加油，入入姜
葱烤羊排的制作方法：，海蛎煎的制作方法：。2019年6月13日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，本期主题是《葱烤羊排》。主要内容：葱烤羊排、旱火锅卤香牛肉的制作方