【食材】鲜藕、肉馅
【调料】香菇、小香葱
【制作步骤】
1、将藕擦成丝，把里边的水分攥出来，直接把藕汁倒入锅中，用小火烧开后关火备用；
2、五花肉馅中加姜末，小香葱末、香菇丁、香菜末、蛋清、盐、糖、白胡椒粉、料酒、香油、焯过水的藕丁，倒入事先做好的藕汁顺一个方向搅打上劲；
3、搅好的肉馅团成小丸子状，平锅烧热，倒油将藕饼放锅中，中火煎制一面煎至焦黄定型，翻到另一面，同样煎至焦黄即可出锅；
（《食全食美》20140912 生煎藕饼 ）主持人：火旺、熊丽、王昌荣
【食材】鲜藕、肉馅
【调料】香菇、小香葱
【制作步骤】
1、将藕擦成丝，把里边的水分攥出来，直接把藕汁倒入锅中，用小火烧开后关火备用；
2、五花肉馅中加姜末，小香葱末、香菇丁、香菜末、蛋清、盐、糖、白胡椒粉、料酒、香油、焯过水的藕丁，倒入事先做好的藕汁顺一个方向搅打上劲；
3、搅好的肉馅团成小丸子状，平锅烧热，倒油将藕饼放锅中，中火煎制一面煎至焦黄定型，翻到另一面，同样煎至焦黄即可出锅；
（《食全食美》20140912 生煎藕饼 ）主持人：火旺、熊丽、王昌荣
乌克兰卷饼 【做法】 （一）摊饼 1、面粉加入两个 鸡蛋 、牛奶（ 酸奶 ）搅拌成糊状。 2、加入白砂糖、油搅拌均匀。 3、锅里放油，倒入面糊，摊成奶香浓郁的薄饼就可以了。 （二）
主料：鸡大腿500克，莲藕200克。 辅料：葱、姜、酱油、糖、盐、料酒、八角。 做法： 1把鸡腿肉洗净，去掉边缘的肥皮。 2斩成小块后焯水，沥干水分。 3下入热锅中翻炒至微黄。 4另起
材料：鸡胸少许，鳕鱼一块，鸡蛋一个，馒头渣或杂面馒头渣少许，干淀粉少许，美极鲜生抽，胡萝卜一小根，时令鲜绿叶菜少许，豆腐一小片，葱花少许。 制作方法： 1、鳕鱼隔水蒸
主料：土豆（黄皮）200克。 辅料：淀粉(玉米)50克，面包屑100克，鸡蛋25克，黄瓜10克。 调料：色拉油120克，白砂糖25克，番茄酱40克，醋2克，味精2克，盐4克，香油2克，大葱5克，姜5克
材料： 面团：普粉250g温水125g盐2g 油酥馅料：普粉50g豆油40g大葱芝麻盐花椒粉少许 制作方法： 1、将普粉加入温水和盐和成柔软面团醒发30分钟。 2、将油酥馅料全部加入搅拌均匀备用。
食材： 鸡蛋2个、苹果半个、熟黑芝麻少许、低筋面粉少许、黄油适量、白糖适量。 制作方法： 1。取半个苹果，去皮去核切成小丁。 2。黄油放入锅中融化。 3。加入切好的苹果丁，调
食材： 鸡蛋2个剩米饭半碗白糖 制作方法： 1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。 2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。 3、把剩米饭倒入蛋液里。 4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。 5、平底锅
材料：面粉，香葱，色拉油，盐，鸡精，鸡蛋，温开水 制作方法： 1。面粉，盐，鸡精混合，加入温开水，揉成面团，静置10分钟左右。 2。十分种里面，正好可以把鸡蛋打散，加点盐，
焦炸肉带饼的制作材料： 主料：肥膘肉400克 辅料：春卷30克，鸡蛋100克，小麦面粉50克 调料：葱白70克，甜面酱150克，姜5克，白砂糖5克，淀粉(玉米)25克，酱油5克，花椒1克，盐2克，猪
食谱原料： 主料：海螺1600克 辅料：烧饼(加糖)50克 调料：盐5克，味精2克，胡椒粉2克，胡麻油10克，牛奶50克 工艺做法：烧。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：鲁菜。