【食材】白萝卜
【制作步骤】
1、将白萝卜切小条，小米辣切小段；
2、锅中坐水烧开，下入萝卜丝，加入盐焯烫；
3、炒锅中烧热，倒油预热，下入小米辣和蒜炒香，下入白萝卜翻炒几下，加入海鲜酱油、少许盐、少许糖继续翻炒片刻；
4、砂锅先上火烧热，倒入炒好的萝卜丝加热，撒上香葱即可食用；
【大厨小提示】
1、焯时加入盐，可以去除萝卜气；
（《食全食美》20141104 砂锅萝卜丝）主持人：火旺、梦遥、张伟
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4、砂锅先上火烧热，倒入炒好的萝卜丝加热，撒上香葱即可食用；
【大厨小提示】
1、焯时加入盐，可以去除萝卜气；
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