【调料】番茄酱、白米醋、白糖、盐
【制作步骤】
1、虾事先背部划刀，倒入开水锅氽烫，变色捞出，青椒切小块，备用；
2、热锅热油，倒入青椒和番茄酱翻炒，加入清水，糖、盐、白醋烧开，虾和菠萝一起倒入锅里，大火收汁，用湿淀粉勾芡，起锅前淋入一点油提亮即可；
【健康小提示】
菠萝中的蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动；这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能；
（《食来运转》 20140514 菠萝炒虾球）主持人：刘伟、吕斌
【调料】番茄酱、白米醋、白糖、盐
【制作步骤】
1、虾事先背部划刀，倒入开水锅氽烫，变色捞出，青椒切小块，备用；
2、热锅热油，倒入青椒和番茄酱翻炒，加入清水，糖、盐、白醋烧开，虾和菠萝一起倒入锅里，大火收汁，用湿淀粉勾芡，起锅前淋入一点油提亮即可；
【健康小提示】
菠萝中的蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动；这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能；
（《食来运转》 20140514 菠萝炒虾球）主持人：刘伟、吕斌
主料：大虾 调料：葱、生姜、植物油、料酒、盐适量 调料汁：海鲜酱油（普通酱油也可）、香醋、糖、克清水半碗、淀粉2克 制作方法： 1。将虾洗净剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线
主料：虾、蛋液、面粉、盐、味精 制作方法： 1。虾去头，去肠泥，对半切开。 2。虾放入鸡蛋液中，蛋液中加少许盐，味精。 3。取出虾。 4。虾粘上炸面粉，下油锅炸至金黄即可。
主料：牛肚750克，猪肋条肉（五花肉）500克 辅料：香菇（鲜）50克，虾米10克，冬笋80克，干贝25克，金华火腿25克，莲子25克，小白菜100克 调料：猪油（炼制）50克，料酒20克，盐8克，酱
主料：海虾500克，鸡肉200克，猪肉(肥瘦)100克 辅料：鸡蛋150克，火腿20克，香菜20克 调料：大葱10克，姜10克，料酒5克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)10克 制作方法： 1、大虾
主料：生面筋500克，虾仔25克，青蒜适量。 制作方法： 1、生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味； 2、虾仔用熟鸡油稍煸，烹料
食谱原料： 干白木耳，黄瓜，鲜虾，香醋，生抽，香油，鸡精，盐。 制作方法： 1、木耳用温水泡发，虾去头壳留尾、去肠线，在背部划开(不要划断)，黄瓜用工具切成薄片。 2、烧开
主料：明虾，蒜蓉，炼奶，盐，生粉 做法： 1．明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。 2．后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。 3．烧热锅，加五大匙油，虾加
厨师，食材调料，制作步骤，海鲜万能酱。（元宝刀口辣椒虾）厨师中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。食材调料虾、类笼椒、花椒、植物油、万能酱、盐、香菜、香葱。
菠萝银粉，健康小提示。【食材】菠萝、粉丝、香菜梗、紫甘蓝；【调料】盐、白糖、白醋、玫瑰露酒、橄榄油；【做法】1、事先将菠萝肉用盐水泡20分钟，沥干切成粗丝，放入冰水中冰
云南气锅鸡，傣家人的菠萝饭。以下内容为北京卫视养生堂20170202期节目视频及要点内容，本期养生主题《团圆中国年》。做客专家：云南中医学院院长——熊磊；中国...