【调料】番茄酱、辣椒酱、沙茶酱、盐、白糖、鸡粉、香油；
【制做方法】
（1）青红辣椒切圈，葱切段，蟹拆件切块，均匀粘上一层生粉，备用。
（2）锅里油烧至七成熟，放入去壳的树鹌鹑蛋油炸金黄捞出，再加入螃蟹油炸成熟捞出，青红椒过油捞出。
（3）另备一口锅，热油，放入葱段炒香，调入番茄酱，辣椒酱，沙茶酱，清水，盐，白糖，鸡粉，香油烧开，再倒入油炸的食材融合入味即可。
团圆香辣蟹
（《食来运转》 20140122 团圆香辣蟹）主持人：刘伟
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【调料】番茄酱、辣椒酱、沙茶酱、盐、白糖、鸡粉、香油；
【制做方法】
（1）青红辣椒切圈，葱切段，蟹拆件切块，均匀粘上一层生粉，备用。
（2）锅里油烧至七成熟，放入去壳的树鹌鹑蛋油炸金黄捞出，再加入螃蟹油炸成熟捞出，青红椒过油捞出。
（3）另备一口锅，热油，放入葱段炒香，调入番茄酱，辣椒酱，沙茶酱，清水，盐，白糖，鸡粉，香油烧开，再倒入油炸的食材融合入味即可。
团圆香辣蟹
（《食来运转》 20140122 团圆香辣蟹）主持人：刘伟
【食材】花解、 虾 、鲜贝、鱼翅、大 榨菜 、葱、姜、蒜； 【调料】胡椒粉、盐、 黄酒 ； 【做法】 1、花 蟹 切成块、虾去须、榨菜切处，备用。 2、热锅热油爆香大蒜和姜片，加入
【食材】 蟹 肉、大 白菜 、 生姜 ； 【调料】盐、湿淀粉； 【制作方法】 1、大白菜坚切成八瓣，生姜切成片备用； 2、起锅烧水，放入生姜片，烧开后氽烫大白菜，捞出沥干水份；
八宝红蟳饭的做法
蟹酿橙的材料：蟹肉(200克)鸡蛋(120克) 荸荠(25克) 肥膘肉(25克) 盐(3克) 白酒(5克) 姜(5克) 味精(2克) 胡椒粉(1克) 蟹酿橙的制作： 1. 将每个鲜橙在上部1/4 处截一片顶，顶留用，在切口处用小
蟹黄虾盅的材料：虾仁200克，蟹肉300克，蟹黄30克，肥膘肉50克，菠菜15克，鸡蛋清50克，姜15克，淀粉(玉米)15克，香醋50克，黄酒20克，猪油（炼制）10克，鸡油10克，盐3克 蟹黄虾盅的做
主料：海蟹400克 辅料：洋葱（白皮）50克，柿子椒20克 调料：小麦面粉30克，白酒10克，沙茶酱10克，酱油5克，白砂糖8克，植物油20克 制作方法： 1。首先将洋葱洗净切大片；红辣椒清洗
秋季如何吃螃蟹，淮扬菜的特点，四大菜系的特点。以下内容为北京卫视BTV养生堂20151003期节目视频及要点内容，本期养生主题《四大菜系的养生门道—淮扬菜—1》。王旭东
翡翠蛋白炒蟹肉的制作方法。2018年10月7日河北卫视家政女皇节目视频要点内容笔记，本期主题《翡翠蛋白炒蟹肉》。主要介绍翡翠蛋白炒蟹肉的做法等，菜刀客。螃蟹蒸熟取肉待用
避风塘炒蟹，海皇酱焗九节虾。2019年3月18日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记【食材】阿拉斯加蟹、青红椒、葱姜蒜末。【调料】海酱油、辣椒干、螺蛳酱。将阿拉斯加蟹进行处
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2019年2月15日节目视频及要点内容笔记，本期主题《蟹粉冬蓉羹》。主要内容：蟹粉冬蓉羹的做法等。食材调料鸡汤、冬瓜蓉、姜