【食材】干贝、秀珍菇、金针菇、风尾菇、香菇、滑菇、瘦肉、洋葱、葱花；
【调料】盐、胡椒粉、香油、耗油；
【制作方法】
1、干贝加温水泡发，将干贝制成茸，泡发干贝的水留着备用；
2、秀珍菇、金针菇、凤尾菇、香菇、滑菇、杏鲍菇分别切成片，金针菇切段，洋葱切成末；
3、起锅热油，放入洋葱末煸香，放入几片瘦肉翻炒至变色，再加入干贝丝和泡发干贝的清水，待水煮沸后，加入所有的菌菇炒软炒透，接着加入清水大火煮2分钟，最好调入盐、胡椒粉、蚝油、香油、撒上葱花即可。一道低热量的料理就大功造成咯！
贝茸鲜菇汤
【食材】小油菜、蘑菇、黑木耳、芦笋、胡萝卜、红椒 【调料】姜、葱、蒜、盐 【制作步骤】 1、锅中倒油，待油温热时，倒入姜、葱、蒜炒香； 2、倒入小油菜，加盐翻炒片刻，装盘
【食材】面粉 泡打粉 酵母 白糖 蘑菇 【制作步骤】 1、将250克的中筋面粉倒入碗中，放入一勺泡打粉；另取一只空碗，放入三克酵母，五克白糖，用水稀释后倒入面粉中，将面粉逐渐加
【原材料】 半只鸡量的鸡块、鲜香菇12朵、蟹味菇适量、大葱2段、姜1小块、干红椒2个、花椒少量、八角1个、香叶2片。 【调味料】 花生油2大勺、2杯热水、料酒3大勺、老抽2大勺、生
主料：鸭子血、鳝鱼、火腿肠、熟鸭子肠、大豆芽、毛肚、各式蘑菇数量适宜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱数量适宜、干红辣子、花椒、盐、鸡精、油数量适宜、料酒、糖、高汤精、醋小
主料：莴笋、胡萝卜、白萝卜、冬笋、红苕、青菜头、蘑菇、西红柿各50克 调料：胡椒粉、绍酒、精盐、湿淀粉、素汤、香油 制作方法： 1：将莴笋、胡萝卜、白萝卜、冬笋、红苕、青
主料：盐水鸡脯肉，蛋白糕，糖醋胡萝卜，红椒，青椒，绿叶菜。 清脆可口，清凉解暑。 制作方法： 1、将胡萝卜用直刀切成长片，排列于盘的中间，然后用小刀把它刻成一大蘑菇形状
鲜汤蘑菇煮娃娃菜 配料：去掉上层浮油的 鸡汤 或肉汤2碗娃娃菜(长得像小型白菜的)或者嫩白菜（叶子多一点）2棵，约300克白蘑菇、白灵菇、蟹味菇或者银针菇，约50克盐，胡椒粉，鸡
：配料 鲜蘑菇500克，番茄酱半罐，白糖、麻油、精盐、黄酒、味精皆适量。 制法： 1、把鲜蘑菇去杂洗净，放入沸水锅里焯一下，捞出冲凉，沥水； 2、炒锅上火，加入麻油和番
【食材】蟹味菇、平菇、白玉菇、西兰花、紫甘蓝、小番茄； 【调料】生抽、米醋辣椒油、白糖、盐； 【制作方法】 1、紫甘蓝撕成小朵，平菇瓣成小块，小番茄一刀破成四块； 2、
家政女皇菜谱20150525【食材调料】 大蒜、蘑菇、青红椒、葱姜蒜 【制作步骤】 1、蘑菇一切四瓣，青红椒切条去籽。 2、点上两锅，一个油锅，一个水锅。 3、油锅中加