【食材】干贝、秀珍菇、金针菇、风尾菇、香菇、滑菇、瘦肉、洋葱、葱花；
【调料】盐、胡椒粉、香油、耗油；
【制作方法】
1、干贝加温水泡发，将干贝制成茸，泡发干贝的水留着备用；
2、秀珍菇、金针菇、凤尾菇、香菇、滑菇、杏鲍菇分别切成片，金针菇切段，洋葱切成末；
3、起锅热油，放入洋葱末煸香，放入几片瘦肉翻炒至变色，再加入干贝丝和泡发干贝的清水，待水煮沸后，加入所有的菌菇炒软炒透，接着加入清水大火煮2分钟，最好调入盐、胡椒粉、蚝油、香油、撒上葱花即可。一道低热量的料理就大功造成咯！
贝茸鲜菇汤
【食材】蘑菇、米粉 【调料】葱、姜、胡萝卜、料酒、生抽、老抽、水、盐、味精、胡椒粉 【制作步骤】 1、葱姜煸香放胡萝卜煸炒 2、放入蘑菇，料酒，生抽，老抽，水，加盐，味
【食材】 杏鲍菇、香菇、荷兰豆 【调料】盐、辣椒油 【制作步骤】 1、把杏鲍菇和香菇切片，刷少许油之后放入烤箱，用中火加热五分钟； 2、把荷兰豆切丝之后，焯水过凉备用； 3、
【食材】蘑菇、鲜奶油、牛奶、黄油、胡 萝卜 、 番茄 、洋葱、生粉、芝士。 【调料】盐； 【制作步骤】 1、蘑菇切片，番茄去皮切小块， 胡萝卜 切片，洋葱切碎待用。 2、锅里加适
主料：童子鸡750克-1000克、蘑菇75克（最好是东北的榛蘑） 调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油香果 做法： 1、将小仔鸡洗净，剁成小块； 2、将蘑菇用温水泡
材料：小公鸡，东北榛蘑，粗粉条，葱，大蒜，生姜，三奈，八角，花椒，老抽，豆瓣酱（可不放），盐，糖、味精。 步骤： 1、小公鸡剁成块，洗净，锅中放水、生姜片，焯烫一下；
小鸡炖蘑菇 材料： 嫩公鸡1只（1000克左右）、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片（约15克）、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙（约60ml）、料酒2大匙（约30ml）、盐适量、冰糖5克、水、
主料：鸡蛋清250克，鸡蛋黄100克 辅料：蘑菇(鲜蘑)20克，木耳(水发)15克，淀粉(蚕豆)30克，豌豆15克 调料：味精3克，鸡油15克，小葱5克，猪油（炼制）40克，黄酒10克，盐4克 制作方法：
主料：蘑菇西兰花 配料：黄油，淡奶油20ML，黑胡椒 制作方法： 1，焯烫西兰花。 2，清洗蘑菇，改刀切成片。 3，锅开小火加热，放入黄油10克。 4，放入蘑菇煸炒。 5，加入盐，淡奶油
主料：蘑菇、西兰花 调料：黄油，淡奶油，黑胡椒 制作方法： 1，焯烫西兰花。 2，清洗蘑菇，改刀切成片。 3，锅开小火加热，放入黄油10克。 4，放入蘑菇煸炒。 5，加入盐，淡奶油
蘑菇酱煎饼的制作方法：，肉龙的制作方法：。以下内容为河北卫视家政女皇2019年5月4日节目视频要点内容笔记，本期主题《蘑菇酱煎饼》。主要内容：蘑菇酱煎饼、肉龙的做法等。