【调料】红糟、料酒、白糖、味精、鸡汁；
【做法】
1、五花肉、黑木耳分别切丝；米粉用开水 泡开沥去水份，备用；
2、热锅热油，放入蛋液炒散盛出，再加入肉丝炒至发白；
3、接着加入胡萝丝、葱丝、红糟、料酒、豆芽、鸡汁、白糖和味精炒制；
4、最后加入米粉和炒好的蛋翻炒融和，点入少量油提亮，相当美味的炒米粉就做好了；
香糟炒米粉
健康小提示
烹食豆芽时可以加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养；
（东南卫视食来运转20090730视频）
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【调料】红糟、料酒、白糖、味精、鸡汁；
【做法】
1、五花肉、黑木耳分别切丝；米粉用开水 泡开沥去水份，备用；
2、热锅热油，放入蛋液炒散盛出，再加入肉丝炒至发白；
3、接着加入胡萝丝、葱丝、红糟、料酒、豆芽、鸡汁、白糖和味精炒制；
4、最后加入米粉和炒好的蛋翻炒融和，点入少量油提亮，相当美味的炒米粉就做好了；
香糟炒米粉
烹食豆芽时可以加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养；
（东南卫视食来运转20090730视频）
【食材】牛肉馅、米粉 【辅料】青红椒、洋葱、小香葱、老干妈辣酱 【调料】 【制作步骤】 1、 【私家菜主小提示】 （《食全食美》20140801视频从第10分钟开始讲牛肉丸米粉汤的做法
粉蒸肉（米粉肉） 食材：准备带皮五花肉，大米、花椒、大料、葱姜、土豆（或者胡萝卜、藕、山芋等等，垫底用，喜欢吃什么用什么） 作料：姜粉、花椒粉、黑胡椒粉、生抽、老抽
原料：包菜、胡萝卜、香菇、鸡蛋、肉、尖椒、米粉 调料：生粉、生抽、白糖、油、料酒、洒 制作方法： 1、将米粉泡发备用。 2、香菇4-5朵泡发备用。 3、包菜，胡萝卜，香菇，尖椒
材料： 带筋牛肉、冷冻雪菜、桂林米粉、鸡酱、淡酱油、盐、白胡椒粉 制作方法： 1、桂林米粉用温水浸泡2－3小时。 2、水滚后，放米粉下去煮，煮到米粉软后，用冷水浸泡备用。
原料：干米粉饼两个，鸡蛋一个，胡萝卜半根，青椒一个，包菜芯一个，洋葱小半个。 调料：油、十三香粉、生抽、盐、红辣椒油 制作方法： 1、先把干米粉饼用开水泡软。 2、胡萝卜
原料：米粉300克、干香菇4朵、油菜1朵、海米1小匙、大蒜4瓣、生抽、蚝油 制作方法： 1、干香菇，先洗净泡发，用新鲜的也可以。泡发香菇的水可以留着用。 2、油菜洗净，将菜叶和菜
米粉蒸肉 主料：五花肉 辅料：大米 调料：鸡精 姜 蒜 八角 料酒 生抽 老抽 白糖 米粉蒸肉的做法 材料集合图： 米粉：每一小碗米，配一粒完整的八角。混和一起，热锅不放油直接倒入
食谱原料： 红豆沙250克，鸡蛋清200克，糯米粉35克，淀粉(玉米)75克，玫瑰花10克。 制作方法： 1。将猪板油去膜，用刀片成每块长6厘米、宽2厘米、厚0。3厘米的长方片，排在砧板上轻轻
主料： 猪里脊肉（300克）、鸡肝（125克）、网油（500克）、葱姜汁（75克）、黄酒（40克）、白糖（2克）、精盐（6克）、鸡蛋（3只）、糯米粉（250克）、花椒盐（少许）。 制作方法：
主料： 鸡脯肉200克，熟火腿30克，猪网油125克，籼米粉30克，鸡蛋1只，鸡蛋清1只，甜米酒1汤匙，面粉l汤匙，甜酱1小碟，花椒粉，葱花各适量。 制作放法： ①将鸡脯肉(剔去筋膜)和火