【调料】黄油、蘑菇精、白糖、盐。
【制作步骤】
1、豆腐切块，均匀拍上生粉，锅里没烧热，豆腐入锅油炸酥脆，捞出。
2、继续加热锅，加入小块黄油融化，再加入红椒块，蘑菇精、白糖、盐、炸好的豆腐快速翻炒入味，起锅前加入燕麦片炒匀即可起锅。
【燕麦的功效与作用】
燕麦富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和膳食纤维，能促进肠胃蠕动，热量低，升糖指数低，降脂降糖，可以降低胆固醇， 以脂肪肝，糖尿病，便秘等也有辅助疗效。
食来运转20141006期节目视频，主持人：刘伟
【调料】黄油、蘑菇精、白糖、盐。
【制作步骤】
1、豆腐切块，均匀拍上生粉，锅里没烧热，豆腐入锅油炸酥脆，捞出。
2、继续加热锅，加入小块黄油融化，再加入红椒块，蘑菇精、白糖、盐、炸好的豆腐快速翻炒入味，起锅前加入燕麦片炒匀即可起锅。
【燕麦的功效与作用】
燕麦富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和膳食纤维，能促进肠胃蠕动，热量低，升糖指数低，降脂降糖，可以降低胆固醇， 以脂肪肝，糖尿病，便秘等也有辅助疗效。
食来运转20141006期节目视频，主持人：刘伟
【食材】豆腐、肉片、黑木耳、青红椒 【调料】蒜、豆瓣酱、豆豉酱、酱油、糖、料酒 【制作步骤】 1、锅里倒入油，放入豆腐炸熟装盘备用; 2、锅中倒少许油，将肉片倒入，并加入豆
主料：鸡蛋150克，北豆腐200克， 辅料：火腿50克，调料：葱汁5克，姜汁5克，盐4克，味精1克，香油2克。 制作方法： 1。将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水
[材料]：山水豆腐一盒、瘦肉二两 [调料]：蒜蓉、姜蓉、豆办酱、豆鼓、鸡汤（也可用鸡粉加水调和）、生粉水、盐、葱花 [做法]：1、豆腐切成小块，放在加盐的开水里略灼，捞起待用
主料；北豆腐一块350克； 配料；五香煮白肉一块100克、水发木耳100克、冬笋片60克； 调料；葱段30克、姜片15克、酱油15克、蚝油20克、绍酒20克、白糖10克、盐1克、味精1克、胡椒粉少许
主料：半盒嫩豆腐，一颗皮蛋，柴鱼片少许（可有可无），1-2根葱，1-2蒜，1-2辣椒。 酱汁配料：麻油2勺，米醋2勺，橄榄油1勺（可有可无），台湾酱油膏1勺（耗油可代替）， 酱油生抽
主料：豆腐皮 调料：食盐、醋、味精、姜、香油、白砂糖、大葱 制作方法： 1、将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。 2、将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，
主料：神仙豆腐 调料：糖、辣椒酱、醋、蒜 制作方法： 1、神仙豆腐用水洗净，烧开水焯一下。 2、蒜压成蒜蓉，加半汤匙糖，一汤匙辣椒酱，一汤匙醋，拌匀，浇在豆腐上。吃时拌一
材料：三主粮燕麦米15克，玉米渣30克，高州桂圆肉15粒（切碎），水1000ml。 制作方法： 1、将燕麦米、玉米渣、水放入炖锅泡1-3个小时。 2、然后上电开炖。 3、炖至2小时后加入桂圆肉
主料：豆腐(北)500克，猪肉(肥瘦)200克 辅料：淀粉(蚕豆)3克，虾米50克，玉兰片25克，木耳(水发)50克，油菜心25克 调料：砂仁1克，酱油30克，醋25克，盐3克，香油25克，大蒜（白皮）2克，
主料：菠菜400克，豆腐(北)400克 调料：色拉油50克，盐6克，味精3克，香油8克 菠菜炖豆腐的特色： 菠菜翠绿，豆腐金黄，汤热清新。 制作方法： 1。菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十