【食材调料】
牛腩或比较嫩的牛肋条肉、芥末、蒜末、甜面酱、黄酱；
【制作步骤】
1、选用牛腩肉或比较嫩的牛肋条肉撒上黄芥末粉腌制一晚上；
2、把芥末粉洗净，将整块牛肉肥的一面朝下煎制出牛油；
3、如果您买的牛肉牛油过多一定要倒出一部分，留一个锅底的油放入蒜末炒出香味，放两勺的甜面酱、两勺的黄酱炒制出香味，炒出香味后加入适量的水调汤；
4、牛肉下了锅中火炖30~40分钟就做好了。
（北京生活频道，快乐生活一点通20140220视频，炖牛肉的做法）
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3、如果您买的牛肉牛油过多一定要倒出一部分，留一个锅底的油放入蒜末炒出香味，放两勺的甜面酱、两勺的黄酱炒制出香味，炒出香味后加入适量的水调汤；
4、牛肉下了锅中火炖30~40分钟就做好了。
（北京生活频道，快乐生活一点通20140220视频，炖牛肉的做法）
本页提供2014年3月28日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《生炒牛肉饭》。食客私房菜-生炒牛肉饭 食材 白米饭，牛肉末，咸鱼，鸡蛋，香菜，小葱 做
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主料：牛肉、莴笋、蒜苗、西芹 调料：豆豉、蒜蓉、姜丝、葱花、小红辣椒、色拉油、蛋清、酱油、淀粉、盐、味精、辣椒面、花椒、干辣椒节、剁椒、番茄酱 制作方法： 1、牛肉切成
原料：紫茄子、五香熟牛肉、水发香菇、青红剁椒、大葱、生姜、蒜、食油、生抽、黑胡椒粉。 制作方法： 1、茄子洗净、切粗条；用冷水浸泡10分钟。 2、牛肉、香菇切小粒，葱姜蒜切
水煮牛肉 主料：牛肉400克，香麦菜150克； 配料：鸡蛋一个，郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、蚝油、芝麻油、生抽、料酒、嫩肉粉、葱、生姜、大蒜、香菜各适量； 做法： 1。牛肉切成约
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芝麻酱糖饼的制作方法，酥椒小牛肉的制作方法。以下内容为2019年6月15日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《芝麻酱糖饼》。主要内容：芝麻酱糖饼、酥椒小牛肉的做