主材：羊腿肉200克，香葱三根
调料：蒜，盐1茶匙，米酒3汤匙，孜然粉1汤匙，辣椒粉1茶匙，素油1茶匙。
制作方法：
1、羊腿肉冲洗一下，把皮和骨头都剔除，羊腿肉切片备用。葱斜刀切寸段，蒜剁成蒜泥。
2、把调味料通通放入羊肉中，搅拌均匀后静置2个小时入味
3、烧热炒锅，放2匙素油，把羊肉放入，大火翻炒至羊肉变色，马上下葱段，兜匀即起锅。
主材：羊腿肉200克，香葱三根
调料：蒜，盐1茶匙，米酒3汤匙，孜然粉1汤匙，辣椒粉1茶匙，素油1茶匙。
制作方法：
1、羊腿肉冲洗一下，把皮和骨头都剔除，羊腿肉切片备用。葱斜刀切寸段，蒜剁成蒜泥。
2、把调味料通通放入羊肉中，搅拌均匀后静置2个小时入味
3、烧热炒锅，放2匙素油，把羊肉放入，大火翻炒至羊肉变色，马上下葱段，兜匀即起锅。
【食材】 鸡翅、羊肉、鸡心、杏鲍菇、豆皮 【调料】洋葱、芹菜叶、盐、糖、蚝油、白酒、韭菜 【制作步骤】 1、先将鸡翅改刀，羊肉切成中等大小的块，与鸡心一起放入盆中，加入
主料：鲈鱼、大蒜、生姜、泡椒、料酒、盐、酱油、葱 做法： 1。鲈鱼背上先划几刀。 2。将生姜、大蒜切碎，加入一些泡椒。 3。倒少许料酒，撒少许盐。 4。上锅大火蒸，大概5、6分
主料：羊肉、洋葱、葱白、孜然粉、红干辣椒、香菜 配料：鲜酱油、料酒、辣油 制作方法： 1、先将羊肉切成薄片，用六月鲜酱油，料酒，少许生粉抓匀，腌制入味。 2、锅内入油，
原料：虾仁100克、水发玉兰片75克、香菇50克、葱50克、植物油10克、酱油5克、精盐3克、鸡精2克、香油5克。 做法： 1、将虾仁洗净，用少许热水泡软、剁碎。将玉兰片、香菇洗净，切成
原料： 精羊肉100克，鲜山药100克，大米30克，鲜姜、盐各少许。 制作方法： 1、羊肉洗净切成小丁，淮山去皮切丁。 2、羊肉和山药放入锅中用慢火炖烂，加入大米和姜片煮成粥。 3、拣
材料：中筋面粉250g、水130g、干酵母3g、盐、油、胡椒粉、芝麻 制作方法： 1、将面粉、水、酵母倒入面包机，揉面30分钟后，发酵一小时。 2、在小碗中倒入油、盐、胡椒粉、芝麻，搅
原料：玉米面、鸡蛋、洋葱、香葱、胡椒末、盐 制作方法： 1、香葱三根切碎。 2、将以上原料拌匀备用。 3、平底锅抹少许油，用勺舀一勺摊饼，最小火3分钟左右，翻面，再三分，即
主料：活大黄鳝1。5公斤。熟大油900克(实耗约100克)料酒50克，酱油20克，白糖7克，盐5克，葱姜各12克，胡椒粉1克，大蒜瓣60克，味精5克。 制作方法： (1)将鳝鱼宰杀去背骨，用净布抹去
主料：猪五花条肉500克。青菜150克。葱结15克，桂皮0，5克，姜丝25克，醋2克，八角0.5克，绍酒15克，白糖5克，肉汤50克，酱油35克，菜油1000克（实耗油100克）。 特点：皮起皱纹、色泽红
食材调料羊肉、冬瓜皮、冬瓜肉、花椒、姜、葱、盐。做法1、用冬瓜皮煮水。2、羊肉洗净切成块。3、当汤汁有些颜色时去除冬瓜皮，羊肉直接下锅。4、锅中放入姜、葱，冬瓜肉切丁放