主料：牛肋条、土豆、蒜薹、大葱、干辣椒花椒、姜、蒜、料酒、老抽、冰糖、盐、鸡精
制作方法：
1。烧开水，将整块牛肋条放入飞水2-3分钟，捞出洗净，切块。
2。姜蒜花椒辣椒爆香后下牛肋条翻炒，断生后，倒入料酒、老抽、冰糖上色；
大火烧开，小火焖到水干即可。
3。在焖牛肉的时候，将土豆和蒜薹翻炒一下；土豆用少量油煎一下，煎至表面金黄即可。
4。待牛肉炖烂，加入炒好的土豆和蒜薹，跟牛肉一起继续炖15-20分钟；土豆变软即可。
相关内容：
主料：牛肋条、土豆、蒜薹、大葱、干辣椒花椒、姜、蒜、料酒、老抽、冰糖、盐、鸡精
制作方法：
1。烧开水，将整块牛肋条放入飞水2-3分钟，捞出洗净，切块。
2。姜蒜花椒辣椒爆香后下牛肋条翻炒，断生后，倒入料酒、老抽、冰糖上色；
大火烧开，小火焖到水干即可。
3。在焖牛肉的时候，将土豆和蒜薹翻炒一下；土豆用少量油煎一下，煎至表面金黄即可。
4。待牛肉炖烂，加入炒好的土豆和蒜薹，跟牛肉一起继续炖15-20分钟；土豆变软即可。
【食材】 牛肉 、 苦瓜 、香菜、红椒、洋葱、雪 梨 、 鸡蛋 、淀粉； 【调料】酱油、糖、香油、胡椒粉、白醋；
黑胡椒杏鲍菇炒牛肉的材料：牛肉150克，杏鲍菇1朵，花生油，食盐，鸡精，葱，姜，蒜，料酒，蚝油，淀粉，元贞糖，柿子椒， 黑胡椒杏鲍菇炒牛肉的做法： 1.牛肉洗净，切片，用盐
主料：牛腩 调料：大蒜、干辣椒、香叶、八角、茶叶、葱、老姜、白糖、盐、生抽、老抽、料酒 制作方法： 1、大蒜洗净，蒜白部分用刀拍下、切段。 2、牛肉洗净切大块。 3、清水，
主料： 牛肉500克，土豆250克，胡萝卜100克，八角、黄酒、酱油、葱、姜、盐各适量，味精、白糖、淀粉、花椒各适量 制作方法： 1。土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切块。 2。葱洗净切
主料：土豆、卤牛肉、红辣椒、洋葱 种子方法： 1、将土豆去皮、洗净后，切成片状。 2、锅中烧油至温热，将土豆倒入，煎至3成熟，倒入清水，煮至8成熟，加少量盐炒匀。 3、盛出土
主料：黄豆、西红柿、牛肉、葱、姜、八角 配料：盐、酱油、料酒、白糖、番茄沙司 制作方法： 1、牛肉冲洗干净切成小块，放入冷水锅中，滴入少许料酒，放入两片姜片，待水沸腾后
主料：牛肉、面条、蘑菇、菜心、九层塔、高汤、沙茶酱、芝麻酱、酱油、料酒、生粉、葱油酥 1、牛肉切薄片，以少许酱油/料酒/生粉腌15分钟。 2、油烧热，放进牛肉片，沙茶酱翻炒
主料：牛肉 辅料：油菜，酸笋，红灯笼椒 调料：盐，料酒，酱油，姜，蒜，干辣叔，花椒，淀粉，豆瓣酱 制作方法： 1：牛肉切薄片，腌制：加生姜粉、生粉、料酒腌两个小时左右，
材料： 牛肉(5两)、四季豆(6两)、蒜(5瓣)、胡椒粉(1/5汤匙) 腌料： 鸡粉(1/3汤匙)、酱油(2汤匙)、油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙) 调料： 油(7汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉
主料：肉牦牛。 配料：牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。 调料：调料，马家大爷牛肉面的调料配方主要有三种，最常用的是浓香型的。