【制作步骤】
1、将豆腐切成小方块，放入平底锅煎至 两面金黄备用；
2、耗油、番茄酱、生抽、料酒、白胡椒、糖，加和一点水调成汁，葱姜蒜切末；
3、鱿鱼和淡菜焯热水，青椒丝和虾仁滑炒变色盛出备用；
4、热锅油，放入葱姜蒜炝锅，放入调好的汁烧开后，放入罗勒、鱿鱼、淡菜、青椒丝、虾仁裹匀料汁，放少许青葱丝点缀即可；
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【制作步骤】
1、将豆腐切成小方块，放入平底锅煎至 两面金黄备用；
2、耗油、番茄酱、生抽、料酒、白胡椒、糖，加和一点水调成汁，葱姜蒜切末；
3、鱿鱼和淡菜焯热水，青椒丝和虾仁滑炒变色盛出备用；
4、热锅油，放入葱姜蒜炝锅，放入调好的汁烧开后，放入罗勒、鱿鱼、淡菜、青椒丝、虾仁裹匀料汁，放少许青葱丝点缀即可；
【食材】豆腐、韭菜、蘑菇、大蒜、香菇、笋、红椒 【调料】鸡粉、盐 【制作步骤】 1、锅里水烧开，放入豆腐氽烫，去豆腥味捞出，再把蘑菇片倒入锅里氽烫，捞出； 2、热锅热油，
【食材】 豆腐 、 丝瓜 、豌豆、木耳、蒜蓉。 【调料】盐、胡椒粉、水淀粉、香油、蒜末。 【制作步骤】 1、豆腐、丝瓜分别切丁，和青豆依次放入盐开水里面焯水。焯水里可以
荷包豆腐的材料：南豆腐2块，菠菜芯50克，鸡蛋清50克，熟瘦火腿20克。调料 大油10克，鸡油20克，盐5克，味精5克，胡椒粉1克，料酒20克，湿淀粉30克，鸡汤200克。 荷包豆腐的做法：
主材： 豆腐、牛肉馅、青蒜、豆瓣酱、豆豉、姜、辣椒粉、花椒粉、酱油、盐、糖5克、湿淀粉、肉汤、油。 制作方法： 1、将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下
原料：豆腐500克，虾米20克 调料：精盐、白糖、植物油、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水、淀粉等各适量。 制作方法： 1、先将豆腐切成方丁，放入小盆里用浅水浸泡；再把虾米用水
主料： 南豆腐200克、鸭血豆腐200克、红辣椒一只、青蒜一棵 调料： 色拉油、盐、生抽、高汤、花椒油、鸡精 做法： 黑白豆腐切块，辣椒切圈，青蒜斜切段，微波碗中放入黑白豆腐，
主料：冬瓜，虾，豆腐，花椒，葱，姜，香菜 调料：盐 制作方法： 1、冬瓜削皮洗净切块，豆腐切块，虾去头洗净，葱，姜切丁。 2、火上坐锅，锅热放油下入花椒，葱，姜爆香。 3、
主料：荠菜、豆腐、虾干、姜片 调料：料酒、盐、鸡精 制作方法： 1、荠菜洗净，切碎待用 2、豆腐洗净切大块 3、虾干洗净，用温水泡10分钟 4、锅里放适量水，放下虾干，加料酒，姜
食谱原料： 牡蛎(鲜)300克，豆腐(南)500克，猪肉(瘦)50克，香菇(鲜)15克，冬笋50克，芹菜150克，青蒜15克。 制作方法： 1。海蛎洗净，拾净贝壳； 2。嫩豆腐切1。5厘米见方的方块； 3。鲜
主料：野葱250克，豆腐(北)200克 调料：盐8克，味精4克，香油15克 野葱拌豆腐的特色： 此菜白绿相间，脆嫩可口，咸鲜香浓，辛辣味足。 制作方法： 1。将野葱摘洗干净，切成段，放碗