食材
做法
步骤1：荞麦面煮熟备用
步骤2：花椒炸油，放入葱，再放入酱油炒香。
步骤3：芹菜、白菜、彩椒切条当菜码，垫在盘底，将面条放上。
步骤4：将花椒油汆浇在面上即可。
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步骤4：将花椒油汆浇在面上即可。
【食材】花椒、油 【制作步骤】 1、将锅上火，放入花椒，加入少量的水，让花椒充分吸收水分，这个过程保持大火； 2、当锅中的水烧干后，改小火，加入油，让花椒的香味慢慢随着
主料：牛鞭1公斤。熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精，白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒，糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。 特点：色泽枣红
主料：福寿鱼1条，红椒1只，花生米10克，生姜10克，蒜苗10克，蒜子10克。 辅料：花生油10克，盐5克，味精6克，胡椒粉少许，绍酒10克，麻油5克，花椒油2克，老抽王10克。 制作方法：