主料：
配料：
油、盐、大葱、姜、蚝油、酱油、鸡精、蒜、米醋、花椒粉、清水适量
做法：
1。猪肉剁馅，放上适量葱和姜末，搅拌。
2。香菜洗净，切末。
3。香菜末拌入肉馅。
4。加入食用油、蚝油、酱油、鸡精、食盐和花椒粉搅拌均匀。
5。面粉加适量清水揉成面团，醒至20分钟。
6。面团揉成长条。
7。揪好剂子，擀成饺子皮。
8。包饺子。
9。锅里烧水。
10。水开后煮饺子。
11。饺子煮熟捞起，沥水，佐以蒜末、酱油和米醋来吃。
主料：
配料：
油、盐、大葱、姜、蚝油、酱油、鸡精、蒜、米醋、花椒粉、清水适量
做法：
1。猪肉剁馅，放上适量葱和姜末，搅拌。
2。香菜洗净，切末。
3。香菜末拌入肉馅。
4。加入食用油、蚝油、酱油、鸡精、食盐和花椒粉搅拌均匀。
5。面粉加适量清水揉成面团，醒至20分钟。
6。面团揉成长条。
7。揪好剂子，擀成饺子皮。
8。包饺子。
9。锅里烧水。
10。水开后煮饺子。
11。饺子煮熟捞起，沥水，佐以蒜末、酱油和米醋来吃。
【食材】五花肉，鸡蛋，美人椒，杭椒，青笋，青蒜； 【制作步骤】 1、五花肉去皮切片，青笋切成菱形片，鸡蛋打匀； 2、热油锅，蛋液下锅摊成蛋饼切块备用； 3、热油锅，五花肉片
【食材】五花肉、鸡蛋、香菇、白萝卜、鲜笋、豌豆尖 【调料】盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、把五花肉去皮，切片备用； 2、用淀粉、面粉、鸡蛋和水调成酥糊，裹匀肉片下锅炸制，把
【食材】肉馅、大葱、鸡蛋、生粉、菠菜、娃娃菜、生姜 【调料】料酒、盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、香油 【制作步骤】 1、肉馅中加入大葱末，蛋清、生粉、料酒、油、盐、白糖、鸡粉
【食材】肉馅、红葱头、香菇、生粉、料酒、葱姜、酱油 【制作步骤】 1、肉末中加入料酒拌匀腌制； 2、香菇、红葱头切小粒备用； 3、调酱汁： 加入1勺酱油、2勺蚝油、3勺料酒、半
酸辣红三剁的材料：猪肉，西红柿，尖椒，生姜，大蒜，盐，水淀粉，料酒 酸辣红三剁的做法： 1. 猪肉剁碎，加入盐，水淀粉，料酒拌匀。尖椒选择辣度高的，切碎， 2. 西红柿用开水
猪肉饺子馅料： 五花肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，姜泥。 做法： 五花肉剁成泥，放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥，如果肉馅比较瘦的话要加一些植物
主料： 调料：活鳝鱼750克(选用中号的)。配料：水发玉兰片50克，水发冬菇25克，鲜青辣椒50克，香菜25克，鲜紫苏叶10克，鸡蛋清1个。熟猪油500克(实耗100克)，料酒25克，精盐5克，味精
主料：猪大肠200克，猪肉(肥瘦)300克 辅料：火腿150克 调料：料酒50克，盐50克，酱油25克，白砂糖15克，醋50克，味精1克，香油15克，桂皮15克，八角15克，大葱15克，姜15克 五香火肠的特
制作原料 猪肝、猪腰1只、猪瘦肉、冬笋、菜花、鸡蛋清、湿淀粉、料酒、精盐、味精、葱、姜、蒜末。 制作方法 1。猪肉横着肌纹切成约3.3厘米长的薄片； 2。腰子剖成两片，片去腰臊
（清汤萝卜水饺） 食材调料 白萝卜、猪板油、油菜心、西红柿、虾皮、大葱、鸡粉、盐、味精、胡椒粉、香油、面、鸡蛋。 制作步骤 1、白萝卜擦丝，猪板油切丁（猪板油撕掉筋膜再