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青椒藕炒肉丝的做法

2017-11-13 来源:未知 作者:菜刀客

主料:瘦肉丝、青椒丝、葱花丝。

制作方法:

1先把洗净去皮,切成丝。焯烫时,在开水里加点盐和米醋。这样焯烫后藕丝白,会很好炒而且脆。

2将焯好的藕丝沥水。

3火上坐锅,爆香葱姜,倒入肉丝,加料、生抽翻炒。将藕丝平铺在肉丝上,加盐调味。

4待肉丝、藕丝快熟时,将青椒丝倒入。

5关火,加点鸡精、香油拌匀盛出,即可。

 

青椒藕炒肉丝

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