制作方法:
1先把藕洗净去皮,切成丝。焯烫时,在开水里加点盐和米醋。这样焯烫后藕丝白,会很好炒而且脆。
2将焯好的藕丝沥水。
3火上坐锅,爆香葱姜,倒入肉丝,加料酒、生抽翻炒。将藕丝平铺在肉丝上,加盐调味。
4待肉丝、藕丝快熟时,将青椒丝倒入。
5关火,加点鸡精、香油拌匀盛出,即可。
制作方法:
1先把藕洗净去皮,切成丝。焯烫时,在开水里加点盐和米醋。这样焯烫后藕丝白,会很好炒而且脆。
2将焯好的藕丝沥水。
3火上坐锅,爆香葱姜,倒入肉丝,加料酒、生抽翻炒。将藕丝平铺在肉丝上,加盐调味。
4待肉丝、藕丝快熟时,将青椒丝倒入。
5关火,加点鸡精、香油拌匀盛出,即可。
【食材】藕、猪肉馅、芹菜 【调料】姜、葱、鸡蛋清、料酒、淀粉 【制作步骤】 1、将猪肉馅里加入藕、芹菜、姜葱、鸡蛋清、料酒、淀粉和盐一起拌匀; 2、锅中倒油,放入藕饼摊平
(京酱肉丝) 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 京 酱肉丝是一道传统名菜,用豆皮卷上肉丝和 大葱 ,清香可口。何大厨告诉大家,正宗的京酱肉丝不用甜面酱,而是用黄豆酱,才能达
主料:土豆、茄子、青椒 调料:油、葱、蒜、高汤、生抽、糖、盐、水淀粉 制作方法: 1、土豆去皮切块,茄子切成滚刀块,青椒手掰成小块; 2、锅中入油,七成热时,将土豆块放入
原料: 绿豆、薏仁、莲藕。 做法: 1、绿豆和薏米都提前浸泡2、3小时,莲藕洗净去皮刨成细丝; 2、水烧开,把所有原料一同下锅煮熟即可。
原料: 茄子、猪肉、手擀面、葱、姜 调料: 盐、生抽、老抽 制作方法: 1、葱姜、茄子、猪肉切丝; 2、电饭锅蒸上面条。 3、先炒肉丝,葱姜炒香,放茄子丝,用盐、生抽、老抽调味
主料:小米1杯,莲藕粉4大匙,水10杯,白砂糖适量(根据个人喜好添加)。 制作方法: 1、小米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软。 2、莲藕粉用冷水1杯调匀
主料:猪肉6两,西芹1/4棵,云耳1朵,葱白2棵(切段),蒜1瓣(切茸)熟笋肉6片,酒1汤匙; 调料:蚝油,1汤匙,生抽1茶匙,砂糖1/2茶匙,粟粉1/2茶匙,盐,油各适量 制作方法: (1)猪肉切
主料:鲜藕200克,蛋清4个,水淀粉15克,黄瓜片,精盐,味精少许。 特点:用匙舀食、脆嫩相兼,别具风味。 制作方法: 1、将藕洗净,去皮切片,用开水烫后投凉。 2、将蛋清放入碗
菠萝的营养价值,菠萝如何挑选,哪些人不适合吃菠萝,眼花耳鸣手麻当心颈椎病,拨筋护颈椎亮眼又祛斑,葆青春多吃花青素,花青素很容易破坏。以下内容为河北卫视家政女皇20150
食材调料,做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年5月26日节目视频及要点内容笔记,本期主题《蒸藕盒》。主要内容:蒸藕盒、炸藕丝酥的做法等。食材调料藕、肉馅、香菇