以下内容为河北卫视家政女皇2020年7月1日节目视频及要点内容笔记，本期主题《鲜姜辣爆虾》。主要内容：鲜姜辣爆虾的做法。
虾、柿子椒、姜、小米椒、蒜蓉、盐、糖、醋、酱油、蚝油。
虾去头开背，柿子椒切丝，姜拍碎挤出姜汁备用；
将小米椒、蒜蓉、盐、糖、醋、酱油、蚝油混合调制碗汁；
虾加入姜汁，盐腌制捞出后蘸干水分，拍少许淀粉过油炸制，再复炸一次；
另起锅把姜煸香，下入干辣椒、青蒜、芹菜、香葱、碗汁、鸡粉翻炒均匀即可。
20200701家政女皇视频和笔记:鲜姜辣爆虾,姜汁酱焗银鳕鱼的制作
核心内容: 鲜姜辣爆虾 姜汁酱焗银鳕鱼 家政女皇
本页提供2013年10月14日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘：肥妈。主题是《鸳鸯蝴蝶虾》。 鸳鸯蝴蝶虾 食材 鲜虾、鲛鱼、鸡蛋、面粉、面包糠、香菜、葱、胡椒粉、盐。 做法 1、
自贡鲜锅兔的材料：兔肉2000克（1只），纯净水1000毫升、小米椒100g、二荆条（青椒）300克、仔姜200克、土豆500克、莲藕500克、淀粉50克、大蒜50克、生姜50克、大葱50克、小葱50克、香菜
主料：猪大肠200克，猪肉(肥瘦)300克 辅料：火腿150克 调料：料酒50克，盐50克，酱油25克，白砂糖15克，醋50克，味精1克，香油15克，桂皮15克，八角15克，大葱15克，姜15克 五香火肠的特
主料：生鸡翅膀12个 配料：酸泡菜50克，鲜红辣椒50克，水发玉兰片50克，水发香菇25克，青蒜25克。 调料：葱结15克，姜片10克，湿淀粉25克，绍酒50克，黄醋15克，酱油30克，味精1克，精
菜系及功效：酱爆肉是四川特色美食之一。 制作材料： 主料：坐臀猪肉（２００克），芥菜（６５克），白糖（４克），酱油（４克），甜面酱（１０克），黄酒（６。５克），葱姜
主料：乌狼鲞（中段）1250克，熟猪五花肉200克。水发毛笋干100克。 调料：葱段10克，姜片2。5克，绍酒50克，味精1克，熟菜油25克。 乌狼鲞是浙江奉化方言，即经特殊加工后已无毒性的
主料：虾仁120克，鸡蛋350克 调料：盐1克，植物油30克 制作方法： 1、热锅加油至七八分热，倒入虾仁，翻炒数下，起锅。 2、蛋打散，加盐、味精搅匀后倒入锅里，转动锅子使成圆饼状
主料：去壳虾肉（300克）,鸡蛋（5粒）,面粉（100克）,胡椒粉（1平茶匙）,盐（半茶匙）,糖（1茶匙）,食油（1大汤碗） 1）将300克虾肉搅碎。 2）5粒鸡蛋敲破盛在碗里搅均蛋黄和蛋白。
主料：鳝鱼500克，绿豆芽200克 调料：大葱5克，姜3克，料酒5克，淀粉(蚕豆)5克，味精1克，香油1克，植物油15克 制作方法： 1。将绿豆芽去掉两头并洗净。 2。把鳝鱼宰杀，洗净煮熟切丝
主料：猪蹄200克，猪肚100克 辅料：冬笋50克，木耳(水发)25克 调料：大葱5克，姜5克，盐5克，味精2克，料酒10克 蹄肚汤的特色： 汤汁乳白，蹄肚柔烂，口味醇厚，鲜美适口。 制作方法