(莲蓉馅)
厨师
中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天厨师。
食材调料
制作步骤
1、把莲子洗净浸泡3小时,然后加入适量的水和冰糖蒸20分钟,蒸好的莲子软烂而且有少量的水分。
2、准备一个豆浆机,倒入莲子,选择迷糊选项搅拌均匀。没有豆浆机,也可以用手捣碎。
3、锅中加猪油或色拉油,加入打成糊状的莲蓉,小火炒30分钟。炒制过程中再加入一次猪油。
4、炒好的莲蓉馅,形状粘稠,颜色似栗子。除了做莲蓉包,还可以做月饼等点心。
家政女皇20160521期节目视频,视频的最后讲莲蓉馅的做法
(莲蓉馅)
中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天厨师。
1、把莲子洗净浸泡3小时,然后加入适量的水和冰糖蒸20分钟,蒸好的莲子软烂而且有少量的水分。
2、准备一个豆浆机,倒入莲子,选择迷糊选项搅拌均匀。没有豆浆机,也可以用手捣碎。
3、锅中加猪油或色拉油,加入打成糊状的莲蓉,小火炒30分钟。炒制过程中再加入一次猪油。
4、炒好的莲蓉馅,形状粘稠,颜色似栗子。除了做莲蓉包,还可以做月饼等点心。
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揭开抢上不的肉 包子 的制作秘诀 【面和食材】高筋面粉(1斤面粉)、千酵母(7克)、泡打粉(5克)、白糖(5~10克),水(6两); 【调馅食材】肉(1斤)、盐(一小勺
猪肉饺子馅料: 五花肉,酱油,料酒,盐,香油,葱末,姜泥。 做法: 五花肉剁成泥,放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥,如果肉馅比较瘦的话要加一些植物
原料:薏米10g无心莲子10g绿豆10g大米15g 【功效剖析】 莲子味甘,性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。。《本经》记载主补中、养神、益气力。 薏米味甘性淡、性凉。有健脾
原料:新鲜的莲子数十颗、银耳、绿豆、大米适量、冰糖少许。 做法: 1、将鲜莲子从莲蓬中取出。 2、银耳泡发、洗净、用手掰成小朵。 3、将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的
主料:糯米300克,枣(干)250克 辅料:莲子50克,栗子(鲜)50克,白果(鲜)50克,葡萄干25克,桂圆25克,橘饼50克,肥膘肉100克,樱桃25克,花生仁(生)50克 调料:冰糖100克,白砂
主料:蚕豆2000克 调料:猪油(炼制)100克,白砂糖260克,淀粉(豌豆)5克 制作方法: 1。蚕豆荚子剥外壳,去内皮,下入开水锅中煮过捞出,晾凉后用刀压成泥。 2。莲子去皮,去心,蒸
材料:薏仁15克,莲子15克,芡实10克,茯苓10克,淮山药15克,排骨一斤 制作方法: 1)将以上所有食材洗净,把莲子心去掉 2)排骨放入开水中焯一下 3)将所有食材放入加水的锅中,
做法:把桂圆干一小把、莲子一把(预先泡多半小时到一小时)、红枣一把洗干净,雪耳一大朵泡软了洗干净,去蒂撕小块。把这些料一起放进冷水煲里,大火煮开转小火慢慢熬。熬一到一个
内容导读:.莲子散(《仁斋直指方》) 石莲肉,为末,入些豆蔻末,乘汤米热调服。主治翻胃。 方剂制剂 1.清心莲子饮(《和剂局方) 石莲肉(去心)、黄芩、麦门冬(去心),
莲子心介绍,莲子心的功效,莲子心泡水,莲子心的记载。别名,性味,功效,莲子心降血压,莲子心枸杞茶,莲子心缓解口腔溃疡。莲子心介绍莲子心为睡莲科植物莲的成熟种子中间的绿色