（柚子皮炒肉）
国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产鲁菜传承人——屈浩。
1、柚子皮去除表面黄皮，切小三角块，蒜切片，姜切丝，五花肉切片。
2、柚子皮下入锅中焯水，汤色变黄后捞出备用。
3、另起锅，下入底油，下入五花肉煸炒出油。把五花肉分到一边，用另一边下入干辣椒、姜、蒜煸香后翻炒均匀。
4、下入盐、酱油、料酒翻炒均匀，放入焯好的柚子皮，炒均匀后加水，下入糖中和柚子皮苦涩的味道，下入老抽烧2分钟即可。
家政女皇20160129期节目视频，柚子皮炒肉有做法
本页提供2013年11月25日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《榨菜豆卜炒肉片》。 准备食材 梅头肉、 榨菜、油豆腐、蒜、红葱头、辣椒、生姜、香菜
蒜苔炒肉的材料：蒜苔250克，肉丝200克，青红辣椒30克，生粉，生姜20克，老抽，食盐 蒜苔炒肉的制作： 1. 将肉洗净，切成肉丝，肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉搅拌均匀，
主料：尖椒，香菇，肉丝。 制作方法： ⒈尖椒洗净，去籽切丝。 ⒉香菇洗净，切片。 ⒊梅花肉切丝，用生抽、老抽抓匀，腌好。 ⒋热锅温油，加入肉丝，炒散， ⒌至肉丝八成熟，加
主料：西芹，香菇，瘦肉。 辅料：红椒 调料：油，盐，鸡精，姜，蒜。 制作方法： 1)瘦肉洗净，切成丝，用少量盐，料酒，淀粉，生抽拌匀。西芹洗净，斜切成片，放入开水锅中焯
白菜香菇炒肉丝 材料：瘦肉丝、香菇、白菜 调味料：盐、鸡精、酱油、醋、糖、料酒、淀粉、姜粉、香油 做法步骤： 1、用少许酱油、姜粉、料酒和姜粉腌制肉丝。白菜切成条清水冲
主料：毛豆，香菇，肉丝，胡萝卜 调味料：盐 制作方法： 1油锅热后，先下肉丝翻炒，接着放入香菇，毛豆，胡萝卜丝，翻炒片刻。 2加盐调味，稍微放一点点点水，再翻炒片刻就可以
香菇的香味我觉得烹调菜肴颇好味，我家那位也喜欢香菇。因此，我有时会连续两顿采用香菇做菜。要声明一点，泡香菇水要利用起来，勾芡或焖的时候加入，这是使菜肴别具风味的秘
香菇木耳炒肉的做法其实很简单，就是一道家常菜而已。制作这道菜最要紧的是要用新鲜的香菇，否则就没有鲜美嫩滑的口感了。赶紧来学习一下这道美味的制作方法吧。 主料：300、瘦
农家小炒肉 原料： 瘦猪肉150克，带皮五花肉100克，尖椒4根，大蒜8瓣，盐6克，黄酒5ML（我用的料酒），老抽5ML，生粉适量 1、将原料洗净，五花肉和瘦肉都切片备用。(我没买到上好的
早在中国古代，柚子皮就已经开始入 药。明代李时珍的《本草纲目》中就记载了柚子皮有：消食快膈，散愤懑之气，化痰的功效。中医认为，柚子皮性温，可以理气止痛、化痰止咳。