（河北豆腐）
食材调料
鱿鱼、豆腐、木耳、黄花菜、虾仁、猪油、面粉、盐、白糖、青菜、香油。
制作步骤
1、鱿鱼改刀切块，焯水去腥，豆腐切块和木耳、黄花菜一起焯水。五分钟后放入虾仁，虾仁变色后捞出所有食材。
2、锅内放入猪油，油热后倒入面粉翻炒均匀。当面糊微黄时倒入清水搅拌，水要分两次加入，方便搅拌，防止面糊结块。
3、加入盐、白糖调味，放入焯好的食材和青菜，开锅后放入鱿鱼，淋入香油即可。
家政女皇20151128期节目视频，视频的后半部分讲河北豆腐的做法
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（河北豆腐）
鱿鱼、豆腐、木耳、黄花菜、虾仁、猪油、面粉、盐、白糖、青菜、香油。
1、鱿鱼改刀切块，焯水去腥，豆腐切块和木耳、黄花菜一起焯水。五分钟后放入虾仁，虾仁变色后捞出所有食材。
2、锅内放入猪油，油热后倒入面粉翻炒均匀。当面糊微黄时倒入清水搅拌，水要分两次加入，方便搅拌，防止面糊结块。
3、加入盐、白糖调味，放入焯好的食材和青菜，开锅后放入鱿鱼，淋入香油即可。
家政女皇20151128期节目视频，视频的后半部分讲河北豆腐的做法
单腐的材料：豆腐(南)500克猪肉(瘦)75克冬笋50克虾米5克淀粉(蚕豆)3克小葱15克胡椒粉1克酱油50克味精3克猪油（炼制）30克 单腐的做法： 1.将嫩豆腐切成1.2厘米见方的小块； 2.将豆腐块放
主料：臭豆腐，大蒜，香菜，酱油，盐，糖，辣椒油 作法： 1、把臭豆腐放油锅中炸到金黄。 2、把大蒜切成末，然后用凉开水泡出蒜香，接着调入酱油，盐，糖，辣椒油，调成汁。3、
材料：豆腐，半肥瘦猪肉，香菇，洋葱，葱，姜 调味料：食用油，盐，生抽，料酒 制作过程： 1.提前泡发香菇，洗净去脚后切成丝备用. 2.猪肉剁碎，用生抽料酒腌入味备用，豆腐切片
主料：盒装嫩豆腐一块 调料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、1小匙米醋（或者凉拌醋），香菜末、葱花、蒜末。 制作方法： 嫩豆腐一块，倒扣在盘内，讲所有调料搅拌
主料： 大鱼头1个（约1斤）嫩豆腐2块，鲜菇10克，姜，葱各10克。花生油30克，盐10克，味精5克，鸡精粉5克，胡椒粉少许，绍酒5克，麻油5克，清汤200克。 制作方法： 1。大鱼头洗净（整
食谱原料： 白菜，豆腐泡，木耳，盐，鸡精。 制作方法： 1。白菜切小块，豆腐泡备好。 2。锅内少许素油，热油放葱，炒白菜，翻炒后放入豆腐泡，木耳。 3。放入鸡精，盐，略炖一
食谱原料： 主料：油豆皮 辅料：胡萝卜，香菇，豆腐，火腿，小葱 调料：盐，鸡精，淀粉，料酒 制作方法： 1、将胡萝卜、香菇、豆腐、火腿、小葱分别切成末，坐锅点火倒入油，将
主料： 鲜豌豆荚250克，香菇lO克，嫩豆腐75克，盐5克，味精4克．淀粉30克，花生油125克，汤(或水)75克，白糖5克，水淀粉15克，香油15克。 制作方法： 1、将鲜豌豆荚去荚取粒，洗净备用
主料： 豆腐250克丝瓜100克 调料： 猪油（炼制）30克酱油20克盐2克味精2克大葱5克各适量 做法： 1。将豆腐洗净，切成2厘米见方的块，用开水焯一下，用冷水浸凉捞出控水；用刀刮净丝
三鲜豆腐的做法 向锅中倒入少许油，依次加入香菇、冬笋进行煸炒。 加入少许大料、桂皮。 豆腐切成块，加入锅中。 将两面煎至金黄色，加生抽、冬菇水没过食材。 加入虾仁儿翻炒