（金针酥藕盒的做法）
厨师
中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。
食材调料
制作步骤
1、将金针菇洗净、打散切末备用。
2、放入少量猪肉馅搅匀，放入盐、料酒、生抽调味。之后打入鸡蛋顺时针搅拌直至上劲
3、将白藕去皮，切成夹刀片，将肉馅酿入藕夹之中。
4、将藕夹两面裹匀面粉，再裹上薄薄的一层鸡蛋，上锅煎至两面金黄取出。
5、起锅倒油放入葱、姜丝爆香，烹入料酒，倒入少量清水。放入藕夹、盐烧制15分钟至汤汁浓稠即可。
【出处】
家政女皇20151228期节目视频
（金针酥藕盒的做法）
中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。
1、将金针菇洗净、打散切末备用。
2、放入少量猪肉馅搅匀，放入盐、料酒、生抽调味。之后打入鸡蛋顺时针搅拌直至上劲
3、将白藕去皮，切成夹刀片，将肉馅酿入藕夹之中。
4、将藕夹两面裹匀面粉，再裹上薄薄的一层鸡蛋，上锅煎至两面金黄取出。
5、起锅倒油放入葱、姜丝爆香，烹入料酒，倒入少量清水。放入藕夹、盐烧制15分钟至汤汁浓稠即可。
【出处】
家政女皇20151228期节目视频
【原料】金针菇、 鸡蛋 、面粉、生粉、蒜头、青葱、红 辣椒 ； 【调料】椒盐粉、盐、鸡粉； 【做法】 1、取两粒鸡蛋和适量的面粉、生粉以及生油搅拌一起，制作面糊。 2、将面糊均
主料：瘦肉丝、青椒丝、葱花、姜丝。 制作方法： 1先把藕洗净去皮，切成丝。焯烫时，在开水里加点盐和米醋。这样焯烫后藕丝白，会很好炒而且脆。 2将焯好的藕丝沥水。 3火上坐锅
主料：金针菇100克、蒜苗300克 辅料：生姜1块、蒜1个 调料：生抽适量、白醋4茶匙、芝麻油适量、剁椒少许 制作方法： 1、蒜苗撕成丝状，用盐腌制15分钟，挤净水分备用。 2、金针菇切
主料：金针菇、芹菜 调料：糖、酱油、麻油、辣油、蒜泥 制作方法： 1、芹菜去掉根、叶，切成段，洗净。 2、金针菇去掉根部，洗净。 3、将芹菜、金针菇分别过沸水焯一下，捞出，
原料：豆腐一块，金针菇一小把 制作方法： 1：将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。 2：锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。 3：将豆腐放入锅中，加入
原料： 玉米，排骨，莲藕，葱，姜，料酒。 制作方法： 1、玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿。 2、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。 3、砂锅放清
主料：猪腿肉500克，莲藕500克 辅料：绿豆100克，章鱼25克 调料：姜2克，盐5克，味精3克，陈皮1克 制作方法： 1、绿豆洗净，备用； 2、莲藕洗净，切去节端，露出藕孔； 3、将洗净的绿
感冒初期巧去除，玉米须的作用，葱白的作用，丝瓜络的作用，藕节的作用。以下内容为湖北卫视饮食养生汇20150921期节目视频及要点内容，本期主题《厨房里的边角料》。赵文景
香煎花肉双菇卷 食材调料 金针菇、杏鲍菇、五花肉、青红椒、姜、蚝油、番茄酱、甜面酱、西红柿、洋葱、黑椒酱、桂花酱、青红椒。 制作步骤 1、金针菇掰散、杏鲍菇切丝、五花肉
如何防止藕片变色，生藕熟藕功效大不同，莲藕搭配有讲究。以下内容为河北卫视家政女皇20141013期节目视频及要点内容，本期主题是《藕的神奇功效》。做客嘉宾：著名烹调大师