【调料】椒盐粉、盐、鸡粉；
【做法】
1、取两粒鸡蛋和适量的面粉、生粉以及生油搅拌一起，制作面糊。
2、将面糊均匀地裹到金针菇上，备用；
3、油烧热，金针菇入锅以小火油炸，呈现金黄色取出。
4、利用锅内余油，爆香蒜末、辣椒末和葱花，再加入炸好的金针菇翻炒，加入所有调料调味，即可起锅食用了。
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【调料】椒盐粉、盐、鸡粉；
【做法】
1、取两粒鸡蛋和适量的面粉、生粉以及生油搅拌一起，制作面糊。
2、将面糊均匀地裹到金针菇上，备用；
3、油烧热，金针菇入锅以小火油炸，呈现金黄色取出。
4、利用锅内余油，爆香蒜末、辣椒末和葱花，再加入炸好的金针菇翻炒，加入所有调料调味，即可起锅食用了。
【】 本期节目主要内容： 蒜蓉粉丝蒸金针的制作方法： 原料：大蒜，粉丝，青红椒，金针菇，盐，鲜酱油等； 烹饪方法： 1、粉丝用冷水泡发，把大蒜切成小粒备用； 2、把切好
【食材】香菇、金针菇、杏鲍菇、红椒、香葱、白芝麻 【调料】香醋、白糖、盐、鸡粉、花椒粉、辣椒粉、红油、陈醋、生抽 【制作步骤】 1、锅里水烧开，香菇切片，和金针菇，杏鲍
【食材】大蒜、 粉丝 、青红椒、金针菇； 【调料】盐、鲜酱油等； 【制作步骤】 1、把粉丝用冷水泡发备用，把大蒜切成小碎备用； 注意：蒜必须用刀切成小碎； 2、把切好的蒜粒下
原料：黄瓜、金针菇 调料汁：米醋、生抽、少许盐、辣椒油、香油 制作方法： 1、将黄瓜切丝、金针菇去根撕开。 2、将金针菇放入盘内，用微波炉高火一分半钟（用水焯一下也可以）
原料：绿豆芽、金针菇 调料：蒜末、葱花、盐、味精、生抽、醋、香油 制作方法： 1、绿豆芽择取两头的根和尖，洗净；金针菇洗净，去根。 2、分别把绿豆芽和金针菇放沸水里炒熟，
原料：金针菇100克、枸杞数颗、蚝油。 制作方法： 1、枸杞用冷水泡发备用。 2、清洗好的金针菇用白开水焯烫变软； 3、焯烫过的金针菇放进冷水中泡在水中，往掉滑溜溜的粘液； 4、
主料：金针菇，葱，蒜 调料：生抽，香醋，香油，鸡精，糖 制作方法： 1、金针菇把它们去根，洗净。 2、把锅里的水烧开，倒入金针菇烫30秒。烫久就不好吃了。 3、将烫过的金针菇沥
主料：金针菇、芹菜 调料：糖、酱油、麻油、辣油、蒜泥 制作方法： 1、芹菜去掉根、叶，切成段，洗净。 2、金针菇去掉根部，洗净。 3、将芹菜、金针菇分别过沸水焯一下，捞出，
主料：金针菇、胡萝卜、青椒 调味料：鲜酱油、生抽、盐、味精、大蒜末、葱花、菜籽油 制作方法： 1、金针菇去根，用水洗净，青椒和胡萝卜切细条。 2、金针菇和菜类分别焯水断生
原料：香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克，蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根，盐适量。 制作方法：【材料】 油菜25克，熟虾仁15克，香菇15克，香肠1根，鸡蛋1个。