1、鸡翅去骨，金针菇下盐开水锅中焯烫一下，放入胡萝卜丝，捞出过凉。
2、过完凉之后把水份挤干，放入盐、鸡精、香油、白糖拌均。
3、把胡萝卜和金针菇装入去骨后的鸡翅中。把鸡翅放入水中煮制一下。
4、另起一锅，锅中放入少许的油，放入葱、姜、蒜煸香。放入鸡翅，加入酱油、料酒、少量开水，调入白糖、盐。改中小火焖五分钟左右。
5、油菜心下锅焯制一下，捞出装盘。
6、鸡翅出锅前色一个欠，装盘即可。
先沿着鸡翅大的一端的骨头，先划断一端的筋，用手顶住鸡翅，用另一只手抓住鸡骨头，用大拇指向前一顶，这样鸡翅就可以非常方便在去掉骨头。
鸡内是热性的，而金针菇是凉性的，可以中和鸡肉的热性。两者搭配可以防治肝脏肠胃疾病，开发儿童智力，增加记忆力。
家政女皇菜谱20150428，烧酿金针菇鸡翅的做法
【食材】鸡中翅 【调料】橙子、柠檬、咖喱粉、盐、生姜、大蒜、料酒 【制作步骤】 1、将买来的冷冻鸡翅先用冷水浸泡3小时左右，中间换3次水洗去里面的杂质； 2、在鸡翅背面划上
【原料】金针菇、 鸡蛋 、面粉、生粉、蒜头、青葱、红 辣椒 ； 【调料】椒盐粉、盐、鸡粉； 【做法】 1、取两粒鸡蛋和适量的面粉、生粉以及生油搅拌一起，制作面糊。 2、将面糊均
本页提供2013年11月10日深圳卫视娱乐频道食客准备要点笔记，主题是《瑶柱金菇鱼肚汤》。首席厨娘：肥妈。 食材 鱼肚、红葱头、金针菇、姜末、瑶柱、葱花、香菜、青瓜粒、红椒、麻
本页提供2013年10月28日深圳卫视娱乐频道食客准备要点笔记，首席厨娘：肥妈。主题是《糯米鸡翅》。 食材 鸡翅、糯米、食用油、盐、胡椒。 制作方法 1、将鸡翅一段去骨，用油、盐、
主料：中号土豆２个、鸡翅３个 辅料：油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉 土豆炖鸡翅的做法： 1。鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、
主料：金针菇200克，羊肉卷半包。 配料：姜丝、蒜碎、红椒圈 调料：盐3克，孜然5克。 制作方法： 1、金针菇洗净，准备姜丝等配料时拿出羊肉卷略化冻。 2、锅底放少许油，放入姜丝
主料：金针菇、辣椒、蒜头 调味汁：美极鲜、鲜贝露，生抽各一点点倒入小碗中 制作方法： 1，金针菇去根部，在开水里焯一下，放到凉水里拔凉后，放盘中备用。 2，辣椒、蒜头剁碎
主料：金针菇、蒜茸 调料：盐、味精、糖、白醋、葱花、麻油、花生油 制作方法： 1、金针菇要把根部修剪掉，清洗的时候顺便把长在一起的个体逐一撕开，用凉水泡一会儿。 2、烧适
食谱原料：鸡翅、葱(可选)、蒜、姜、盐、糖、料酒、酱油 工艺做法：炒 菜谱属地：鲁 制作方法： 1、葱切段；姜、蒜切片或剁成沫。 2、鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅上面划几道口子，
金针菇的作用，杏鲍菇的作用，猴头菇的作用。儿童食用金针菇，金针菇通便的作用，挑选优质金针菇，金针菇的保存。以下内容为中央电视台cctv10健康之路2018年9月9日节目视