制作方法:
1、金针菇要把根部修剪掉,清洗的时候顺便把长在一起的个体逐一撕开,用凉水泡一会儿。
2、烧适量开水,把原料放进去煮熟,大约开锅2~3分钟的样子,捞出沥水。
3、放到盘子里,加盐,味精,糖,白醋,葱花,麻油。
4、炒锅下适量花生油烧热,放蒜茸略炸出香味,随即一起浇进盘中拌匀即可。
制作方法:
1、金针菇要把根部修剪掉,清洗的时候顺便把长在一起的个体逐一撕开,用凉水泡一会儿。
2、烧适量开水,把原料放进去煮熟,大约开锅2~3分钟的样子,捞出沥水。
3、放到盘子里,加盐,味精,糖,白醋,葱花,麻油。
4、炒锅下适量花生油烧热,放蒜茸略炸出香味,随即一起浇进盘中拌匀即可。
【原料】金针菇、 鸡蛋 、面粉、生粉、蒜头、青葱、红 辣椒 ; 【调料】椒盐粉、盐、鸡粉; 【做法】 1、取两粒鸡蛋和适量的面粉、生粉以及生油搅拌一起,制作面糊。 2、将面糊均
原料:莴笋(青笋)干豆腐皮 制作方法: 1、莴笋去皮切丝,加盐、少许糖抓透,放一会儿。 2、干豆腐皮用温水泡软,切丝备用。大蒜切粒、姜片、葱沫、干红椒、花椒备用。 3、炒锅
材料:长茄子1个、香菜2颗、大蒜4-5瓣、香油、生抽、醋、盐、味精(可不放) 制作方法: 1、将茄子连皮切成长条状。 2、锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右。 3、香
材料:茄子,蒜、尖椒、红椒、酱油、醋、盐、糖、鸡精 制作方法: 1、茄子洗净削皮,切成约8MM厚的片,上锅蒸15分钟左右,用筷子扎一下,软了即可。 2、蒜剥好,放入蒜缸加入盐捣
材料:银耳,花菜 调料:白醋,砂糖,香油,花椒油,盐,鸡精 制作方法: 1,将银耳用温水泡半天; 2,泡开的银耳焯水;花菜切小朵也焯水; 3,焯水后都用凉水泡几分钟后沥干水
原料:油条1根、黄瓜1跟、香菜一小把 调料:辣椒油、醋、生抽、盐、香油、鸡精 制作方法: 1、黄瓜洗净,用刀拍扁,用刀切成块。 2、香菜掐去黄叶,去根,洗净,切段。 3、油条放
主料:包菜250克 辅料:盐2克,糖10克,白醋1大勺,鸡精2克、花椒5粒、辣椒2个 制作方法: 1、包心菜洗净,掰去老叶,撕成片状。 2、锅中加水烧开,加入盐和几滴油。 3、把包菜焯水
(金针酥藕盒的做法) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 金针菇、猪肉馅、盐、料酒、生抽、鸡蛋、藕。 制作步骤 1、将金针菇洗净、打散切末备
凉拌萝卜丝人人会做,但是如何打造出百吃不厌的极品萝卜丝,那就让我们一起来看一下中央电视台CCTV1天天饮食推荐的凉拌萝卜丝的做法吧 【食材】白萝卜、香葱、小米辣; 【调
西瓜皮的作用 中医里西瓜皮又名西瓜翠衣,又被称为天然白虎汤。西瓜翠衣性味甘寒,入心、胃经,有清热解暑、生津止渴、利尿的作用。在清代著名的温病学家王孟英的《温热经纬》里有