以下内容为河北卫视家政女皇20140426期节目视频。主持人:姜波、方琼。本期主要内容:正宗河南烩面的做法。
三鲜烩面:加木耳七钱、广肚三钱、鱿鱼一两。烩面煮到八成熟出锅即可。
素鸡:干张切好打结,油炸至表面起泡。
素鸡:加入水、盐、花椒、大料、桂皮、白芷、小茴香、香叶、味精、葱姜、咖喱粉不锅卤制。
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三鲜烩面:加木耳七钱、广肚三钱、鱿鱼一两。烩面煮到八成熟出锅即可。
素鸡:干张切好打结,油炸至表面起泡。
素鸡:加入水、盐、花椒、大料、桂皮、白芷、小茴香、香叶、味精、葱姜、咖喱粉不锅卤制。
(河南菜蟒) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 豆腐 、 虾 皮、 粉条 、 韭菜 、盐、胡椒粉、香油、五香粉、 鸡蛋 。 制作步
(河南小酥肉) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 五花肉 ,葱、姜、生抽、盐、 花椒 、八角、 桂皮 、香叶、胡椒粉、干 辣椒 、
(冷面) 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 制作步骤 1、调制冷面酸甜汁做酸甜口的冷面汤:用2勺鱼露、1勺生抽、适量雪碧配上白醋或 柠
主料:火腿100g、鸡蛋1个、乌冬面200g 配料:油适量、盐适量、胡椒粉 制作方法: 1、火腿切条,鸡蛋准备好。 2、锅中烧水,煮乌冬面,煮熟盛出。 3、热锅放入油,将火腿条入锅炒3分
主料:面条(标准粉)600克,猪蹄500克,菠菜250克,冬笋50克 调料:盐13克,味精3克,黄酒25克,大葱30克,姜3克,花生油25克 制作方法: 1。将青菜心洗净切成2。6厘米长的段,冬笋切成
羊肉烩面的做法,补肾暖身必备食材——羊骨,烩面的做法技巧。以下内容为河北卫视家政女皇20141108期节目视频及要点内容,本期养生主题是《养护血管菜》。做客嘉宾:著名营
(河南小酥肉) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 五花肉,葱、姜、生抽、盐、花椒、八角、桂皮、香叶、胡椒粉、干辣椒、料酒、醋、淀粉
【食材】面粉、羊肉、姜、花椒水、香菜; 【制作步骤】 1、羊肉焯水,撇去血沫,锅内加水、姜块、花椒水、煮30分钟、羊汤盛出,羊肉切片; 2、和面加盐、醒2小时后再揉一遍
洛阳卤面的做法、洛阳糊涂面的做法。河南洛阳卤面图片
【食材】面粉、羊肉、姜、花椒水、香菜; 【制作步骤】 1、羊肉焯水,撇去血沫,锅内加水、姜块、花椒水、煮30分钟、羊汤盛出,羊肉切片; 2、和面加盐、醒2小时后再揉一遍