（冷面）
厨师
老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人——姜波。
制作步骤
1、调制冷面酸甜汁做酸甜口的冷面汤：用2勺鱼露、1勺生抽、适量雪碧配上白醋或柠檬汁即可。
2、调制咸鲜的冷面汤做咸鲜的冷面汤：用牛肉高汤加上酱油、盐、味精、白糖即可。
3、调好冷面汤汁后，煮好冷面过水放入，配上自己喜欢的蔬果，我们的冷面就做好啦。
（家政女皇20160528期节目视频）
（冷面）
老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人——姜波。
1、调制冷面酸甜汁做酸甜口的冷面汤：用2勺鱼露、1勺生抽、适量雪碧配上白醋或柠檬汁即可。
2、调制咸鲜的冷面汤做咸鲜的冷面汤：用牛肉高汤加上酱油、盐、味精、白糖即可。
3、调好冷面汤汁后，煮好冷面过水放入，配上自己喜欢的蔬果，我们的冷面就做好啦。
（家政女皇20160528期节目视频）
（河南菜蟒） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 豆腐 、 虾 皮、 粉条 、 韭菜 、盐、胡椒粉、香油、五香粉、 鸡蛋 。 制作步
材料： 细面条半斤、黄瓜一根、火腿几片、鹌鹑蛋、豆瓣酱、醋、辣椒油、植物油 制作方法： 1、水开后方一些植物油，再放入面条，煮至面条将将发白，迅速捞出过凉水后，放入大碗
原料：手擀荞麦面、韩式泡菜、西红柿、鸡蛋、黄瓜、火腿、伊丽莎白 调料：醋、生抽、盐、白糖、冰水、香油、油泼辣子 做法： 1、西红柿洗净，切片；黄瓜洗净，切片；熟鸡蛋去皮
材料：面条200克鸡蛋1个鸡脯肉100克绿豆芽20克黄瓜20克大蒜3瓣 调料：食用油20克香油1小匙酱油1大匙芝麻酱2大匙香醋1大匙精盐1小匙味精1小匙 做法： 1、把面条煮熟，捞起用凉开水冲凉
备料：香椿切碎（根据面量来定夺，自己两人份的面用了7、8根椿）大蒜两瓣葱干红椒2个芝麻 调料：一大勺陈醋+一勺白糖+一小勺鸡精+一小勺香油+一小勺盐+两大勺凉白开调匀待用 制作
材料：黄瓜，胡萝卜，青红辣椒，香菜，花生米。 调料：油，醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒油。 制作方法： 1。备料。黄瓜胡萝卜切丝，辣椒香菜切碎。 2。调汁。醋，生抽，蚝油
主料：面条(标准粉)600克 辅料：虾米30克，金华火腿50克，黄瓜50克，鸡肉30克，榨菜30克 调料：盐1克，味精2克，香油10克，植物油15克，酱油30克，辣椒油30克，腐乳汁30克，醋20克，姜
【食材】鲜面条、绿豆芽、花生碎、香葱、榨菜； 【调料】花椒粉、鸡精、盐、酱油、白糖、芝麻酱、辣椒油； 【制做方法】 1、鲜面条放进开水中，煮至成熟捞出后沥干水分 ，拌入
鸡丝凉面的制作方法，筱面猫耳朵的制作方法。本页提供2019年8月15日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题是《鸡丝凉面》。主要介绍鸡丝凉面、筱面猫耳朵的制作方法等
（河南菜蟒） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 豆腐、虾皮、粉条、韭菜、盐、胡椒粉、香油、五香粉、鸡蛋。 制作步骤 1、豆腐煎至表