家政女皇20140326花生花生芽的吃法

以下内容为河北卫视家政女皇20140325期节目视频及要点内容，养生讲述专家：中医养生专家——陈允斌。养生主题是《春季养生要吃芽》。主要内容：花生、花生牙的作用及食用方法，麦芽的作用及食用方法。

主持人：程成、方琼；

花生与花生芽的作用

1、‘花生的好处多，出油率很高，一斤花生出四两油；

2、花生芽：蛋白质转为人氨基酸、油脂转化为能量；

3、常吃花生芽，营养丰富有减肥的功效；

醋泡花生的功效

【泡发生】泡花生有超强补水功效，老年人脚后跟干裂坚持吃可以起到滋润的作用，常吃泡花生，改善皮肤粗糙。

如何泡花生芽

新花生清水泡一天，干净毛巾或者纱布包起业避光，早晚冲淋一次水，一到三天发出小芽尖。如果要继续发，压一个放满水的盆，一个多星期就能发到5厘米，不要发太长否则味道不好。

醋泡花生

1、用酸度高的醋，有降血脂功效。醋对肋的刺激性大，肠胃弱者不宜。

2、最好把花生发成芽，既减肥又养生一举两得。