【做法】
2、肉上浆：最好选用通脊肉，在碗中加入少量的盐、白糖、少许的清水、少许味精。再加入肉丝拌均，加入玉米淀粉搅匀醒一醒。
3、别取一碗，加入两勺的白糖、3勺黄酱、少许味精、料酒拌均。用少许的水稀释一下，加入老抽着色，再加入姜丝搅匀。
4、锅中坐油开火，没温上来后把火关小，下入肉丝。肉色变白后出锅。
5、在锅中放入香油少许，下入酱汁，炒至起泡时下入肉丝炒制，如果颜色浅还可以加入少量老抽。淋上少量的水淀粉，炒熟即可出锅。
家政女皇20141213期视频。视频的第10分钟30秒开始讲京酱肉丝的做法
（京酱肉丝） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 京 酱肉丝是一道传统名菜，用豆皮卷上肉丝和 大葱 ，清香可口。何大厨告诉大家，正宗的京酱肉丝不用甜面酱，而是用黄豆酱，才能达
小里肌肉片120公克，蒜末5公克，嫩姜丝10公克，红萝卜丝15公克，黑木耳丝50公克，山药面条170公克，甜面酱1/2小匙，酱油1小匙，酱油膏1小匙，盐少许，鸡粉少许 做法： 1。小里肌肉洗
主料：尖椒、胡萝卜、猪里脊。 调料：五香粉、葱、姜、黒胡椒粉、水淀粉、盐、鸡精、生抽。 做法： 1、尖椒、胡萝卜切丝，猪里脊切丝； 2、热锅凉油下姜葱末后，加少许五香粉后
主料：干米粉、里脊肉、香菇、胡萝卜、小油菜、小米辣椒、绿豆芽、香葱 调料：盐、蚝油、酱油、鸡精 制作方法： 1、干米粉煮过后，过凉水泡发备用。 2、里脊肉、泡发的香菇、胡
材料：熟面300公克猪肉丝100公克青菜80公克葱末1/2茶匙姜末1/4茶匙蒜末1/2茶匙红椒末1/2茶匙木耳丝50公克水200㏄ 调味料：辣豆瓣酱1大匙白醋1大匙酱油1大匙糖1茶匙辣油1茶匙 腌料：盐1
主料：泡椒、牛肉、芹菜 配料：油 泡椒牛肉丝 泡椒的酸辣开胃是我的首选，颜色又红艳艳的，看着都让人食指大动。 牛肉切粗丝调味上浆，泡椒切丝，芹菜切丝 牛肉下温油锅内滑油
主料：牛肉(肥瘦)200克，冬笋200克 辅料：辣椒(红，尖，干)15克，辣椒(青，尖)15克，香菇（干）8克，胡萝卜50克，韭黄50克，粉丝25克，淀粉(蚕豆)13克 调料：老抽15克，胡椒粉2克，香油
【食材】茭白、瘦猪肉、青椒、红米椒、姜、蒜。 【调料】料酒、生抽、水淀粉、盐、糖、鸡精、香油。 【制作步骤】 1、茭白去皮切丝，姜蒜切末备用； 2、猪瘦肉切丝，加入料酒
酸辣牛肉丝的制作方法：，荠菜春笋烩鱼圆的制作方法：。以下内容为河北卫视家政女皇2019年4月25日节目视频要点内容笔记，本期主题《酸辣牛肉丝》。主要内容：酸辣牛肉丝做法
青豆肉丝炒双椒的做法，葱烧鲽鱼段的做法。本页提供2019年4月19日河北卫视家政女皇节目视频要点内容笔记，主题是《青豆肉丝炒双椒》。主要内容：青豆肉丝炒双椒、葱烧鲽鱼段