主料：尖椒、胡萝卜、猪里脊。
调料：五香粉、葱、姜、黒胡椒粉、水淀粉、盐、鸡精、生抽。
做法：
1、尖椒、胡萝卜切丝，猪里脊切丝；
2、热锅凉油下姜葱末后，加少许五香粉后里脊丝下锅迅速翻炒变色后淋生抽；
3、尖椒丝、胡萝卜丝下锅，大火翻炒同时加盐、鸡精、黒胡椒粉；
4、翻炒成熟后淋少许水淀粉勾薄欠淋明油出锅即可。
主料：尖椒、胡萝卜、猪里脊。
调料：五香粉、葱、姜、黒胡椒粉、水淀粉、盐、鸡精、生抽。
做法：
1、尖椒、胡萝卜切丝，猪里脊切丝；
2、热锅凉油下姜葱末后，加少许五香粉后里脊丝下锅迅速翻炒变色后淋生抽；
3、尖椒丝、胡萝卜丝下锅，大火翻炒同时加盐、鸡精、黒胡椒粉；
4、翻炒成熟后淋少许水淀粉勾薄欠淋明油出锅即可。
【做法】 1、用碗将豆皮压出圆饼，与切丝后的姜丝一起摆盘底。 2、肉上浆：最好选用通脊肉，在碗中加入少量的盐、白糖、少许的清水、少许味精。再加入肉丝拌均，加入 玉米 淀
主料： 面100g，香菇100g，青椒一个，肉丝100g，葱蒜末，酱油，料酒，胡椒粉，盐味精，香油。 制作方法： 1。锅里下油，放入猪肉丝炒熟，然后加入葱蒜末、酱油、料酒。 2。再下油，
主料：肉丝，青椒，豆瓣酱。 制作方法： 1：肉丝洗干净，然后加一匙豆瓣酱，加点酱油，淀粉，少些油，然后抓一下，腌制15分钟。 2：肉用豆瓣酱腌制出来，味道比较香。青椒洗干净
主料：猪肉150克、香菇（水发后）50克、金针100克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、米酒、生粉、花生油各适量。 做法： 猪肉洗净切丝，以盐、糖、生粉、生抽、花生油拌匀备
冬笋鱿鱼肉丝的制作材料： 主料：鱿鱼(干)100克，猪里脊肉150克，冬笋250克 辅料：韭黄150克 调料：猪油（炼制）100克，料酒25克，味精2克，香油15克，淀粉(豌豆)25克 冬笋鱿鱼肉丝的特
主料：青椒150克，苦瓜250克 调料：大葱15克，姜5克，酱油15克，盐5克，味精5克，花生油20克 制作方法： 1、将苦瓜从中间切开，挖净瓤，和辣椒同时洗净，同样切细丝； 2、葱姜切片待
食谱原料：酸菜，肉丝，葱，姜，蒜，植物油，花椒面，酱油 制作方法： 1、酸菜切细丝；猪肉肥瘦分开切细丝；葱姜切丝；蒜切细末 2、锅内入花生油，不等油热先将肥肉放入煸炒片
主料：海蜇皮300克，黄瓜200克 辅料：火腿25克，鸡胸脯肉25克，青椒15克 调料：大蒜（白皮）10克，白砂糖10克，酱油20克，盐15克，醋15克，味精2克，香油15克 制作方法： 1、将海蜇皮表
（京酱肉丝） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 京 酱肉丝是一道传统名菜，用豆皮卷上肉丝和大葱，清香可口。何大厨告诉大家，正宗的京酱肉丝不用甜面酱，而是用黄豆酱，才能达到香
京酱肉丝的制作方法：，炸猪排的制作方法：。本页提供2019年6月22日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题是《京酱肉丝》。主要内容：京酱肉丝的做法、褡裢火烧的制作