家政女皇：黄瓜健康新吃法-老黄瓜的作用20140707

以下内容为河北卫视家政女皇20140707期节目视频及要点内容，本期养生主题是《黄瓜健康新吃法》。养生讲述专家：解放军309医院营养主任医师——左小霞，著名烹调大师——白常继。主持人：方琼、程成。

老黄瓜的作用

老黄瓜纤维较多，能润肠通便，食用时应去掉皮和籽。

苦黄瓜能抗癌

苦黄瓜下火抗癌。生吃黄瓜下火，熟吃黄瓜养胃。

1、苦黄瓜的营养价值稍低于一般黄瓜；

2、苦黄瓜抗癌；

3、挑选苦黄瓜、应挑选皮厚、颜色深绿、瓜梗较长的黄瓜。

黄瓜品种做法决定功效

减肥嫩黄瓜，通便老黄瓜；营养甜黄瓜，抗癌苦黄瓜 ；去火生黄瓜，养胃熟黄瓜；养肝绿黄瓜，健脾黄黄瓜。

【黄瓜醒洒效果好】黄瓜打汁或用黄瓜片泡水饮用后有解酒利尿的功效。