主料：嫩黄瓜两个、甜椒半个、蒜两瓣
调味料：蚝油两匙、生抽四大匙、醋两大匙、白糖一匙、香油一大匙、花椒油一匙、油酥辣椒两匙（依个人口味增减）。
制作方法：
1、黄瓜洗净放菜板上，两边各放一根筷子（如果黄瓜比较粗，就要放粗一点的棍），然后斜着在黄瓜身上薄薄地切片，这样刀的落点就在筷子上，不会把黄瓜切断。
2、切完一面后，将底部没切的那一面翻到上面。
3、像切法1那样再切一遍后就成这样。
4、切完后装盘待用。
5、甜椒切丝，蒜两瓣，切末。
6、将所有调味料放一个碗里。
7、把甜椒丝放黄瓜碗里，均匀地淋上调好味的调料，十分钟后即可。
【食材】黄瓜、猪肉 【调料】干淀粉、姜、葱 【制作步骤】 1、将猪肉馅加鸡蛋清，姜和葱一起搅拌均匀； 2、将黄瓜挖空，加入干淀粉后，加入猪肉馅； 3、放在锅上蒸熟，大约蒸1
【食材】土豆、黄瓜、胡萝卜、五花肉 【调料】调料：酱油 【制作步骤】 1、将黄瓜去掉软心，与土豆、胡萝卜一起切成小丁； 2、五花肉切稍大的肉丁备用； 3、土豆下锅煸成金黄色
主料： 带鱼、黄瓜、香菜、干红辣椒、大蒜。 做法： 1。大蒜拍碎，去皮，切成粒状，备用。 2。香菜洗净，切段，备用。 3。黄瓜去皮，切段，备用。 4。带鱼收拾好了，洗一洗，再简
主料： 内酯豆腐（或嫩豆腐）、皮蛋2个、炒花生米50克、炒芝麻、盐大头菜20克、大蒜2个、小葱2根 调料：生抽、香醋、盐、味精、花椒粉、白糖、食用油、红油辣椒 制作方法： （1）
材料：茄子、彩椒、尖椒 制作方法： 1、茄子去皮，切成粗丝，洒上盐腌一会儿。 2、彩椒和尖椒也切成粗丝。 3、把茄子腌出的水挤干，混入彩椒、尖椒，放点香油拌匀即可。
原料：去皮黄瓜两根、新鲜辣椒三个。 辅料：花生油少许；盐、鸡精、陈醋少许、花椒少许。 制作方法： (1)去皮黄瓜、辣椒分别切块备用。 （2）在盘中一次放入黄瓜、辣椒、盐、鸡
材料：方便面2袋（如果有那种不带佐料的最好）、嫩韭菜（或者是韭黄）10根、胡萝卜1小块、蘑菇5个、黄豆芽1小把、蒜泥1勺、辣椒粉2勺、葱花1勺、洋葱1/4个、香油1勺、炒熟的芝麻
主料：夏枯草350克 调料：盐3克，味精1克，胡麻油5克 做法： 1将夏枯草去杂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出过凉水，控干。 2切段放入盘内，浇上调料，拌匀即成。
【食材】春笋，芹菜，红黄椒，蒜头，熟芝麻； 【调料】鸡粉，酱油，白糖，香油，辣椒油； 【制作步骤】 （1）春笋事先入开水锅煮熟，捞出过凉，切丝；红黄椒切丝，芹菜切段，备
功效 夏日养生、消暑 食材 黄瓜、辣椒、姜丝 制作步骤 步骤1：刀锋与案板形成30度角，切黄瓜片。 步骤2：将切好的黄瓜翻到背面，在原位置基础上向上旋转30度角，按照步